乳粉中单核细胞增生李斯特氏菌定量分析质控样品(阳性）_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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乳粉中单核细胞增生李斯特氏菌定量分析质控样品(阳性）

NCS190842

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2支/套

钢研纳克

见证书

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乳粉中单核细胞增生李斯特氏菌定量分析质控样品(阳性）介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验

标准名称及标准号

GB 4789.30-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验》
发布日期：2016-12-23 | 实施日期：2017-06-23

适用范围

1. 适用于各类食品（包括乳粉）中单核细胞增生李斯特氏菌的定性检验
2. 特别适用于定量分析中的MPN计数法（最可能数法）
3. 包含样品前处理、增菌培养、分离鉴定全流程

核心检测方法

MPN定量检测法
1. 样品制备：25g样品+225mL LB1增菌液，均质
2. 一级增菌：30℃培养24h±2h
3. 二级增菌：转种LB2增菌液，30℃培养24h±2h
4. 分离培养：接种PALCAM/显色培养基，36℃培养24-48h
5. 鉴定：溶血试验、生化鉴定（糖发酵试验）、协同溶血试验

检出限与定量限

1. MPN法检出限：3.0 MPN/g（三管法最低稀释度）
2. 定量范围：3.0~1100 MPN/g
3. 定量依据：根据阳性管数量查MPN表计算结果
4. 灵敏度要求：可检测≥10 CFU/g的污染水平

质控样品要求

1. 阳性对照：使用ATCC 19115等标准菌株
2. 阴性对照：无菌生理盐水或培养基空白
3. 定量质控样：已知浓度（如10-100 CFU/g）的乳粉基质样品
4. 质控频率：每批次实验需同步进行
5. 接受标准：阳性对照须100%检出，阴性对照须无菌生长

关键实验步骤

1. 样品均质：确保乳粉完全溶解，无结块
2. 增菌控制：LB1/LB2培养时间精确到±2h
3. 平板分离：PALCAM平板培养需微需氧环境（5% O₂）
4. 典型菌落识别：PALCAM上灰绿色菌落，显色培养基蓝色菌落
5. 鉴定确认：必须完成溶血试验和生化鉴定全套流程

特别说明

1. 生物安全要求：需在BSL-2实验室操作
2. 干扰物质处理：乳粉中抑菌成分需添加中和剂
3. 方法验证：新实验室需进行方法确认（灵敏度≥50%）
4. 结果报告：MPN值保留两位有效数字
5. 菌株保存：阳性分离株需-70℃保存至少3个月

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