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猪肉粉中氯霉素分析质控样_
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猪肉粉中氯霉素分析质控样

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猪肉粉中氯霉素分析质控样介绍:

产品名称:猪肉粉中氯霉素分析质控样
规格:15g/瓶

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB/T 22338-2008
动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定
适用范围
适用于猪肉粉等动物源性食品基质中氯霉素残留量的检测,包含肌肉、内脏、乳制品等样品类型。该标准规定了液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)作为基准检测方法。
核心检测方法
1. 样品经乙酸乙酯提取
2. 正己烷液液分配净化
3. 氮吹浓缩后复溶
4. LC-MS/MS检测(C18色谱柱分离)
5. 负离子模式监测特征离子对:m/z 321>152, 321>257
检出限与定量限
检出限(LOD) 0.05 μg/kg
定量限(LOQ) 0.10 μg/kg
质控样品要求
1. 基质匹配:必须使用猪肉粉基质质控样
2. 浓度水平:需包含LOQ(0.1μg/kg)、法规限(0.3μg/kg)两水平
3. 每批次测试需同步进行:空白对照、加标回收(回收率70%-120%)、质控样测定
4. 质控样测定值需在证书标示不确定度范围内
关键实验步骤
样品提取 2g样品+5mL水+10mL乙酸乙酯,涡旋振荡10min,4000rpm离心5min
净化 转移上清液+5mL 4%氯化钠溶液,涡旋混匀,取上层有机相氮吹至干
复溶 1mL 初始流动相溶解残渣,0.22μm滤膜过滤
色谱条件 C18柱(2.1×150mm, 3.5μm),柱温30℃,流速0.2mL/min
质谱参数 毛细管电压-2.5kV,离子源温度150℃,脱溶剂气温度350℃
特别说明
1. 实验全程需避光操作(氯霉素见光易分解)
2. 需监测321>194离子对作为辅助定性,离子丰度比偏差≤20%
3. 当猪肉粉脂肪含量>5%时,需增加冷冻除脂步骤(-20℃静置2h后过滤)
4. 每批样品检测需同步进行过程空白监控,防止实验室污染

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