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小麦粉中26种金属质控样品

P27831

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20g

萘析精选

见证书

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小麦粉中26种金属质控样品介绍：

产品名称：小麦粉中26种金属质控样品
规格：20g
浓度：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准食品中多元素的测定

适用范围	适用于小麦粉中铅、镉、汞、砷等26种金属元素的测定。包含电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)和电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)两种检测方法。

核心检测方法

ICP-MS法：样品经微波消解后，采用内标法校正基体效应，通过质荷比(m/z)进行定性定量分析
ICP-OES法：样品消解后利用元素特征发射光谱强度进行定量，需选择合适分析谱线避免干扰

检出限与定量限

铅：0.01 mg/kg (定量限0.03 mg/kg)
镉：0.005 mg/kg (定量限0.015 mg/kg)
汞：0.002 mg/kg (定量限0.006 mg/kg)
砷：0.01 mg/kg (定量限0.03 mg/kg)
其他元素定量限范围0.001-0.1 mg/kg

质控样品要求

1. 每批样品需带基质匹配标准物质
2. 每20个样品插入1个质控样
3. 加标回收率范围：85%-115%
4. 平行样相对偏差≤10%

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取0.5g样品+5mL硝酸微波消解(梯度升温至190℃)
2. 定容过滤：消解液用超纯水定容至25mL，经0.45μm滤膜过滤
3. 仪器分析：ICP-MS需添加内标(锗、铟、铋)，ICP-OES需优化等离子体参数
4. 质量控制：每批样品进行空白、平行样和加标回收实验

特别说明	1. 汞元素需单独使用冷原子吸收法验证 2. 高钙样品需采用碰撞反应池技术消除干扰 3. 砷形态分析需参照GB 5009.11进行 4. 仪器需每24小时进行质量校准

食品安全国家标准食品中镉的测定

适用范围	小麦粉中镉元素的专项测定方法，包含石墨炉原子吸收光谱法(GFAAS)等三种方法。

核心检测方法

石墨炉法：样品经灰化或消解后，采用磷酸二氢铵作为基体改进剂，检测波长228.8nm

检出限与定量限

方法检出限：0.001 mg/kg
定量限：0.003 mg/kg

食品安全国家标准食品中铅的测定

适用范围	小麦粉中铅元素的专项测定，包含火焰原子吸收光谱法、氢化物原子荧光光谱法等四种方法。

核心检测方法

石墨炉法：样品处理后加入磷酸二氢铵-抗坏血酸混合改进剂，检测波长283.3nm

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