饼干中丙二醇分析质控样品（GB 5009.251-2016）
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占行001
占行001 | 见证书
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占行005
占行005 | 见证书
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饼干中丙二醇分析质控样品（GB 5009.251-2016）
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饼干中丙二醇分析质控样品（GB 5009.251-2016）
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批次号：C082053a
含量：丙二醇1.08±0.18 (g/kg)
规格：30g/瓶
生产日期：2023/1/10
有效期：2025/1/9
适用国标：GB 5009.251-2016 食品安全国家标准 食品中1，2-丙二醇的测定
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标准名称及标准号
食品安全国家标准 食品中1,2-丙二醇的测定
标准号：GB 5009.251-2016
发布机构：国家卫生和计划生育委员会
实施日期：2017-03-01
适用范围
适用于饼干、糕点、液体乳、冰淇淋等食品基质中1,2-丙二醇的定量检测
特别适用于含油脂食品中的丙二醇检测（如饼干、糕点等）
不适用于同时含大量乙醇的食品基质
核心检测方法
气相色谱-氢火焰离子化检测器法(GC-FID)
方法原理：试样经水提取后，通过硅藻土柱净化，经DB-WAX毛细管色谱柱分离，氢火焰离子化检测器检测，外标法定量
前处理关键：液液萃取净化技术去除脂肪干扰
检出限与定量限
方法检出限(LOD)：5.0 mg/kg
定量限(LOQ)：10.0 mg/kg
线性范围：10~1000 μg/mL（满足饼干等食品的常规检测需求）
质控样品要求
每批次样品需同步进行空白试验和加标回收试验
加标回收率范围：85%~110%
平行样相对偏差：≤10%
质控样浓度应覆盖待测样品浓度范围
关键实验步骤
1. 试样制备：饼干样品粉碎过40目筛，混匀
2. 提取：准确称取2g样品，加入10mL水涡旋振荡提取
3. 净化：提取液经硅藻土柱净化，收集流出液
4. 色谱条件：柱温箱程序升温（初始80℃保持1min，以20℃/min升至200℃保持5min）
5. 进样：分流比10:1，进样量1μL
特别说明
1. 前处理注意事项：含油脂样品需增加正己烷脱脂步骤
2. 干扰排除：丙二醇易与甘油共流出，需优化升温程序确保分离度≥1.5
3. 方法验证要求：实验室首次使用需进行方法验证（精密度、准确度等）
4. 设备校准：气相色谱仪需定期进行期间核查
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！