乳饮料中安赛蜜分析质控样GB 5009.140-2023
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乳粉中安赛蜜分析质控样GB 5009.140-2023
MCS-11021 | 见证书
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饮料中镉分析质控样
MCS-50213 | 7.93mg/L
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松针中锶-90标准物质
GBW04329 | 32.3【活度浓度*(Bq/kg)】/不确定度：3.1
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饮料中山梨酸分析质控样GB 5009.28-2016
MCS-50142 | 72.9 mg/kg
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乳粉中安赛蜜分析质控样GB 5009.140-2023
MCS-11021 | 94.9mg/kg
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饮料中安赛蜜质控样
NCS190114 | 见证书
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占行002
占行002 | 见证书
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冰冻人血清中总胆固醇、总甘油、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇标准物质
BWM100069 | 10组分
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婴幼儿米粉中砷质控样品
BWS0626-2016 | 8.00mg/kg
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婴幼儿米粉中锡质控样品
BWS0628-2016 | 51.1mg/kg
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冰冻人血清中总胆固醇、总甘油、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇标准物质
BWM100067 | 5组分
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冰冻人血清中总胆固醇、总甘油、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇标准物质
BWM100068 | 5组分
1. 基本信息
2. 特性量值
3. 说明
本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。
收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。
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标准名称：食品安全国家标准 食品中安赛蜜的测定
标准号：GB 5009.140-2023
发布机构：国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局
实施日期：2023年12月31日
本标准规定了乳饮料中安赛蜜的高效液相色谱测定方法。
适用样品类型：
• 乳饮料（包括发酵型和非发酵型）
• 含乳饮料
• 乳酸菌饮料
• 其他含乳的液态饮料制品
不适用范围：固体饮料、植物蛋白饮料及非乳基饮料
方法原理：高效液相色谱法（HPLC）
色谱条件：
• 色谱柱：C18反相色谱柱（250 mm × 4.6 mm，5 μm）
• 流动相：甲醇-0.02 mol/L乙酸铵溶液（5:95，V/V）
• 流速：1.0 mL/min
• 柱温：30℃
• 检测波长：227 nm
• 进样量：10 μL
前处理方法：样品经水浴加热除去二氧化碳，经乙腈沉淀蛋白后，过0.45 μm滤膜上机分析
方法检出限（MDL）：0.5 mg/kg
定量限（LOQ）：1.5 mg/kg
线性范围：1.0～100.0 mg/L（相当于样品中1.5～150 mg/kg）
相关系数要求：标准曲线相关系数≥0.999
回收率要求：85%～105%
精密度要求：相对标准偏差（RSD）≤5%
质控样类型：
• 空白样品：不含安赛蜜的基质样品
• 加标样品：空白样品中添加低、中、高三个浓度水平的安赛蜜标准溶液
• 平行样品：每批样品至少10%的平行样
质控频率：
• 每批次样品需同时测定空白样品、加标样品和平行样品
• 每20个样品至少设置1个质控样
质控要求：
• 加标回收率应在85%～105%之间
• 平行样品相对偏差≤10%
• 空白样品中不得检出安赛蜜
1. 样品前处理：
• 取10 mL样品于25 mL具塞比色管中，50℃水浴加热30 min除去二氧化碳
• 冷却至室温后，加入2 mL乙腈，涡旋混合1 min
• 以8000 r/min离心5 min，取上清液过0.45 μm水系滤膜
2. 标准曲线制备：
• 配制浓度分别为1.0、5.0、10.0、20.0、50.0、100.0 mg/L的安赛蜜标准系列溶液
3. 仪器分析：
• 按标准色谱条件进行测定，记录峰面积
• 以标准溶液浓度为横坐标，峰面积为纵坐标，绘制标准曲线
4. 结果计算：
• 根据样品峰面积从标准曲线中查得浓度，计算样品中安赛蜜含量
1. 基质干扰处理：对于高脂乳饮料，需增加正己烷除脂步骤
2. 色谱峰确认：必要时使用二极管阵列检测器进行光谱扫描，确认峰纯度
3. 方法验证要求：实验室首次采用本标准时，应进行方法验证
4. 结果报告要求：当测定结果＜LOQ时，应报告"未检出"并注明定量限
5. 安赛蜜稳定性：样品前处理后应在24小时内完成测定
6. 与其他标准差异：GB 5009.140-2023相比2016版增加了乳饮料基质前处理方法
注：本解读依据GB 5009.140-2023标准编制，实验室应严格按标准原文执行
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！