乳粉中纽甜分析质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

乳粉中纽甜分析质控样品

NCS191996

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50g

钢研纳克

见证书

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乳粉中纽甜分析质控样品介绍：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

食品安全国家标准食品中纽甜的测定

适用范围

适用于乳粉、乳制品、烘焙食品、饮料等基质中纽甜的检测

定量范围：0.5 mg/kg ~ 100 mg/kg（以固体样品计）

不适用于脂肪含量＞20%的特殊乳制品

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）

色谱条件：
- C18色谱柱（250 mm × 4.6 mm, 5 μm）
- 流动相：甲醇 + 0.02 mol/L乙酸铵溶液（35+65）
- 流速：1.0 mL/min
- 检测波长：214 nm

前处理：试样经水溶解→超声提取→离心净化→过滤膜上机

检出限与定量限

检出限（LOD）：0.2 mg/kg

定量限（LOQ）：0.5 mg/kg

当检测值＜LOQ时需标注"未检出"，高于LOQ按实际值报告

质控样品要求

每批次检测需同步进行空白试验和加标回收试验

加标浓度：选择接近定量限（0.5 mg/kg）和日常检测中值（如5 mg/kg）两个水平

质控样回收率范围：85% ~ 110%

平行样相对偏差：≤10%

关键实验步骤

1. 样品处理：称取2 g乳粉→加40 mL水→涡旋混匀→超声提取20 min

2. 净化：10,000 r/min离心10 min→取上清液过0.45 μm有机滤膜

3. 色谱分析：进样量20 μL→保留时间定性（纽甜约8.5 min）→外标法定量

4. 标准曲线：需配置0.5、1、5、10、50 mg/L系列标准溶液

特别说明

1. 乙酸铵溶液需现配现用，防止铵盐结晶堵塞色谱系统

2. 乳粉样品需充分溶解消除结块，必要时可60℃水浴助溶

3. 当检出值接近定量限时，需采用基质匹配标准曲线校正基质效应

4. 方法精密度要求：同一样品6次平行测定RSD≤8%

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！