鱼肉粉中氯霉素阴性空白分析质控样GB 31658.2-2021
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牛肉中四环素类分析质控样GB 31658.6-2021
MCS-80261 | 见备注
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猪肉粉中四环素GB 31658.6-2021
MCS-80291 | 442ug/kg
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鱼肉粉中金霉素分析质控样GB 31658.6-2021
MCS-90136 | 95.0µg/kg
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白酒中铅分析质控样GB 5009.268-2016
MCS-50321 | 0.092mg/kg
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乳粉中水分分析质控样GB 5009.3-2016
MCS-11062 | 3.25g/100g
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乳粉中水分分析质控样GB 5009.3-2016
MCS-11062 | 3.50 g/100g
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乳粉中12种元素分析质控样
MCS-11126 | 见证书
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冰冻人血清中总胆固醇、总甘油、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇标准物质
BWM100069 | 10组分
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婴幼儿米粉中砷质控样品
BWS0626-2016 | 8.00mg/kg
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婴幼儿米粉中锡质控样品
BWS0628-2016 | 51.1mg/kg
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冰冻人血清中总胆固醇、总甘油、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇标准物质
BWM100067 | 5组分
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冰冻人血清中总胆固醇、总甘油、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇标准物质
BWM100068 | 5组分
1. 基本信息
2. 特性值
3. 说明
本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。
收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。
如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。
可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。
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GB 31658.2-2021 食品安全国家标准 动物性食品中氯霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
发布单位：国家卫生健康委员会、农业农村部、国家市场监督管理总局
实施日期：2022年2月1日
适用于鱼肉粉、畜禽肌肉、内脏、水产品、液态奶、奶粉等动物源性食品中氯霉素残留量的定量检测
检测目标物：氯霉素及其代谢物（包括氯霉素、氟苯尼考、甲砜霉素等）
液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)
1. 前处理：乙酸乙酯提取 → 正己烷脱脂 → HLB固相萃取柱净化
2. 色谱条件：C18色谱柱(2.1×100mm, 1.7μm)，流动相为0.1%甲酸水-乙腈梯度洗脱
3. 质谱条件：电喷雾离子源(ESI⁻)，多反应监测模式(MRM)，氯霉素特征离子对m/z 321→152, 321→257
检出限(LOD)：0.05 μg/kg
定量限(LOQ)：0.1 μg/kg
满足欧盟限量要求(0.3 μg/kg)及我国禁用药物管控需求
1. 空白基质样品：需经确认不含氯霉素残留的同类型样品
2. 加标回收样品：添加浓度包括LOQ(0.1μg/kg)、限量点、2倍限量点
3. 平行样要求：每批样品(≤20个)需设置1个空白对照、1个基质加标样、1个平行样
4. 回收率范围：70%-120% (0.1-1.0μg/kg浓度区间)
1. 样品提取
称取2g鱼肉粉样品 → 加5mL水浸润 → 加10mL乙酸乙酯振荡提取 → 离心取上清液 → 重复提取一次
2. 净化处理
合并提取液 → 40℃氮吹至干 → 1mL甲醇复溶 → 加2mL正己烷脱脂 → HLB柱(200mg/6mL)活化 → 上样 → 5mL水淋洗 → 6mL甲醇洗脱
3. 仪器分析
洗脱液氮吹至干 → 1mL 0.1%甲酸水-乙腈(9:1)复溶 → 0.22μm滤膜过滤 → LC-MS/MS分析
1. 氯霉素见光易分解，全程需避光操作
2. 基质效应要求：内标法校正，内标物为氘代氯霉素(d5-CAP)
3. 方法验证要求：首次使用需进行线性(r≥0.99)、精密度(RSD≤15%)、回收率验证
4. 结果判定：当检出值≥0.1μg/kg时需复核，禁用药物不得检出
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