牛奶中钙质控样品_混标_基质类_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

牛奶中钙质控样品

P42647F

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30ml

萘析精选

见证书

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牛奶中钙质控样品介绍：

产品名称：牛奶中钙质控样品
规格：30ml
浓度：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

《食品安全国家标准食品中钙的测定》

本标准规定了食品中钙含量的测定方法，适用于各类食品包括乳及乳制品中钙元素的检测。

适用范围

适用于乳、乳制品、婴幼儿食品、谷物等各类食品基质中钙元素的定量检测，包括牛奶及其衍生品。

核心检测方法

1. 原子吸收光谱法（AAS法）：样品灰化后酸溶解，火焰原子化测定钙特征波长（422.7nm）吸光度
2. 电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES法）：多元素同步检测，特征谱线317.93nm/315.89nm

检出限与定量限

• AAS法：检出限0.2mg/kg，定量限0.5mg/kg
• ICP-OES法：检出限0.1mg/kg，定量限0.3mg/kg
• 牛奶典型钙含量范围：800-1200mg/kg

质控样品要求

• 需使用有证钙标准物质（如GBW10017奶粉标准物质）
• 每批次检测需包含空白样、平行样、加标回收样
• 质控样浓度应覆盖实际样品浓度范围
• 相对标准偏差（RSD）应≤5%

关键实验步骤

1. 样品前处理：取1g牛奶样品于坩埚中，550℃干法灰化4小时
2. 酸溶解：灰分用5mL硝酸（1+1）溶解，定容至25mL
3. 基体改进：加入氯化镧消除磷酸盐干扰（终浓度1%）
4. 标准曲线：配制0.5-5.0mg/L钙标准系列
5. 上机测定：按仪器优化参数进行测定

特别说明

• 牛奶样品需注意脂肪干扰，灰化需彻底至白色残渣
• 需验证镧系基改剂对仪器雾化系统的影响
• 高钠基质可能产生电离干扰，需添加消电离剂
• 当钙含量＞200mg/100g时，可采用EDTA滴定法作为仲裁法

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！