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稀奶油中反式脂肪酸分析质控样GB 5009.257-2016
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

稀奶油中反式脂肪酸分析质控样GB 5009.257-2016

MCS-40142
¥ 1800.0
¥ 1800.0
20g
萘析精选
见证书
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稀奶油中反式脂肪酸分析质控样GB 5009.257-2016介绍：

样品名称：稀奶油中反式脂肪酸分析质控样
编号：MCS-40142批号：见证书
规格：20g性状：半固体
包装：白色塑料瓶储存条件：冷冻、避光

2. 特性量值

目标物标准值（%）
反式脂肪酸**

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

1. 基本信息




您正在浏览的产品：稀奶油中反式脂肪酸分析质控样GB 5009.257-2016

手机版：稀奶油中反式脂肪酸分析质控样GB 5009.257-2016

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

GB 5009.271-2016相关产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
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1.2mL
2026-04-05
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≥10
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1000μg/ml
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1000μg/mL
1.2mL
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1.2 mL
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470.0
1000mg/L
1mL
None
2027-03-06
3
600.0
标准名称
标准名称 GB 5009.257-2016 食品安全国家标准 食品中反式脂肪酸的测定
适用范围
适用范围 适用于稀奶油、乳制品及含油脂食品中反式脂肪酸的检测，涵盖气相色谱法（GC）的分离与分析流程。
核心检测方法
核心检测方法 采用气相色谱法（GC），通过甲酯化处理样品后，使用极性色谱柱分离反式脂肪酸异构体，氢火焰离子化检测器（FID）定量分析。
检出限与定量限
检出限与定量限 检出限（LOD）为0.01 g/100g，定量限（LOQ）为0.03 g/100g，需通过标准曲线验证线性范围（0.05-5 mg/mL）。
质控样品要求
质控样品要求 质控样需与实际样品基质匹配，反式脂肪酸含量覆盖检测范围，每批次至少包含1个空白样、1个加标样和1个平行样。
关键实验步骤
关键实验步骤 1. 样品甲酯化：使用三氟化硼-甲醇溶液；2. 色谱条件优化：确保C18:1反式异构体基线分离；3. 系统适用性测试：色谱柱理论塔板数≥5000。
特别说明
特别说明 需严格避免高温或强酸条件导致脂肪酸异构化，甲酯化反应需在惰性气体保护下进行，确保数据准确性。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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