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Acesulfame potassium
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Acesulfame potassium

BePure-20011
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55589-62-3
500mg
2029-04-24
曼哈格
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标准物质/安赛蜜(乙酰磺胺酸钾)/GB 5009.140-2023介绍：


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手机版：标准物质/安赛蜜(乙酰磺胺酸钾)/GB 5009.140-2023

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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55589-62-3
2026-06-20
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1.71g/kg
20g
2026-04-13
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1200.0
标准名称及标准号
国家标准《GB 5009.140-2023 食品安全国家标准 食品中安赛蜜的测定》规定了食品中安赛蜜（乙酰磺胺酸钾，CAS:55589-62-3）的检测方法，适用于饮料、糕点、调味品等食品中安赛蜜的定量分析。
适用范围
该标准适用于液态食品（如饮料、酒类）、半固态食品（如果酱、调味酱）及固态食品（如糕点、糖果）中安赛蜜的检测，检测浓度范围为0.01 g/kg至2.0 g/kg。
核心检测方法
采用高效液相色谱法（HPLC）进行检测，通过C18色谱柱分离目标物，紫外检测器在波长227 nm处进行定量分析。样品需经水提取、离心净化后进样。
检出限与定量限
方法检出限（LOD）为0.005 g/kg，定量限（LOQ）为0.01 g/kg，满足食品添加剂使用卫生标准（GB 2760）的限量要求。
质控样品要求
每批次样品需同步进行空白实验和加标回收实验，加标回收率应为80%-110%，相对标准偏差（RSD）不超过5%。质控样浓度需覆盖待测样品浓度范围。
关键实验步骤
1. 样品制备：称取2 g样品，加水超声提取30 min；
2. 净化：离心后取上清液过0.45 μm滤膜；
3. 色谱条件：流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液（10:90），流速1.0 mL/min，柱温30℃；
4. 定量分析：外标法峰面积定量。
特别说明
1. 含蛋白质或脂肪的样品需增加沉淀或脱脂步骤；
2. 若样品中存在干扰峰，可通过调整流动相比例或更换色谱柱优化分离；
3. 实验需在避光条件下进行，防止安赛蜜光解。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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