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基体/粮谷中总砷、总汞/GB 5009.268-2025、GB 5009.17-2021 第一法
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

基体/粮谷中总砷、总汞/GB 5009.268-2025、GB 5009.17-2021 第一法

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基体/粮谷中总砷、总汞/GB 5009.268-2025、GB 5009.17-2021 第一法介绍:


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准解读: 第一法
标准名称及标准号食品安全国家标准 食品中总砷及总汞的测定(GB 5009.268-2016 第一法)
适用范围适用于粮谷、蔬菜、水产品等食品中总汞的原子荧光光谱法测定。
核心检测方法湿法消解结合原子荧光光谱法(AFS),通过硼氢化钾还原生成汞蒸气,测定荧光强度定量。
检出限与定量限总汞检出限为0.002 mg/kg,定量限为0.006 mg/kg。
质控样品要求每批次需加测空白样品、加标回收样品(加标量0.01-0.05 mg/kg)及有证标准物质(如GBW10010大米粉)。
关键实验步骤1. 样品前处理:称取0.5 g样品,硝酸-过氧化氢体系消解;
2. 消解液定容后加入硫脲-抗坏血酸混合液还原;
3. 原子荧光仪设定汞灯电流60 mA,载气流量300 mL/min。
特别说明消解过程需严格控制温度(≤120℃)以防止汞挥发,标准曲线需覆盖0-10 μg/L范围。
国家标准解读: 第一法
标准名称及标准号食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定(GB 5009.17-2021 第一法)
适用范围适用于动物性食品、水产品、乳制品等基质中总汞的直接测定。
核心检测方法冷原子吸收光谱法(CV-AAS),利用氯化亚锡还原汞离子为原子态汞,通过载气带入吸收池检测。
检出限与定量限总汞检出限为0.003 mg/kg,定量限为0.010 mg/kg。
质控样品要求每20个样品需插入1个平行样、1个加标样(加标浓度0.02 mg/kg),使用有证标准物质(如GBW10029鱼肉)验证准确性。
关键实验步骤1. 样品消解:采用高压罐消解法,硝酸用量≤5 mL;
2. 还原反应:加入10%氯化亚锡溶液震荡反应10分钟;
3. 仪器检测:设定载气(氩气)流量0.8 L/min,波长253.7 nm。
特别说明高脂肪样品需增加硝酸用量至8 mL,消解后若溶液浑浊需过滤;汞标准溶液需现配现用。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!