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基体/玉米粉中黄曲霉毒素G1/GB 5009.22-2016
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基体/玉米粉中黄曲霉毒素G1/GB 5009.22-2016

BQC1014320152
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基体/玉米粉中黄曲霉毒素G1/GB 5009.22-2016介绍:


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素G1的测定
标准号:GB 5009.22-2016
适用范围
适用于玉米粉等谷物及其制品中黄曲霉毒素G1的测定,涵盖原料、加工食品及成品质量控制。
核心检测方法
1. 免疫亲和柱净化-高效液相色谱法(HPLC)
2. 免疫亲和柱净化后结合荧光检测器定量分析。
检出限与定量限
检出限(LOD):0.1 μg/kg(以干基计)
定量限(LOQ):0.3 μg/kg(以干基计)
质控样品要求
1. 每批次检测需包含空白样品、加标样品(加标量0.5-2倍定量限)
2. 质控回收率范围:70%-120%
关键实验步骤
1. 样品前处理:均质后乙腈-水溶液(84:16)提取,离心过滤
2. 净化:免疫亲和柱净化,水淋洗后甲醇洗脱
3. 分析:HPLC色谱分离,荧光检测器测定(激发波长365 nm,发射波长435 nm)
特别说明
1. 实验需在避光条件下操作,避免黄曲霉毒素光解
2. 若检测值接近限量标准,需通过质谱法(LC-MS/MS)确认

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!