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基体/预制肉中镉/GB 5009.15-2014、GB 5009.268-2025/保质期12个月介绍:

组分信息:

标准品

CAS号名称标准值单位
7440-43-9镉(Cd)

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.15-2014 食品安全国家标准 食品中镉的测定
适用范围
适用于各类食品(包括预制肉制品)中镉的测定,涵盖基体复杂样品的检测需求。
核心检测方法
石墨炉原子吸收光谱法(第一法)和电感耦合等离子体质谱法(第二法)。第一法适用于低含量镉的精确测定,第二法适用于高通量多元素分析。
检出限与定量限
石墨炉原子吸收法:检出限0.001 mg/kg,定量限0.003 mg/kg;ICP-MS法:检出限0.0005 mg/kg,定量限0.0015 mg/kg。
质控样品要求
每批次检测需包含空白样品、平行样和加标回收样。加标回收率需在80%-120%范围内,平行样相对偏差≤15%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:湿法消解或微波消解;
2. 仪器校准:使用镉标准溶液建立标准曲线;
3. 基体改进剂选择:磷酸二氢铵用于石墨炉法减少干扰。
特别说明
预制肉制品需注意脂肪和蛋白质的干扰,建议增加重复消解步骤;标准物质开封后需在12个月内使用(CAS:7440-43-9)。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!