8 Trans fatty acid methyl Ester Mix Solution in Isooctane, 1000μg/mL
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8 Trans fatty acid methyl Ester Mix Solution in Isooctane, 100μg/mL
1ST50211-100I | 1mL
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8 Trans fatty acid methyl ester Mix Solution in Hexane, 1000μg/mL
1ST51163-1000H | 1mL
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5 Trans fatty acid methyl Ester Mix Solution in Hexane, 1000μg/mL
1ST51057-1000H | 1mL
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6 Trans Fatty acid Methyl Ester Mix Solution in Hexane, 100μg/mL
1ST51240-100H | 1mL
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37 Fatty Acid Methyl Ester Mix Solution in Isooctane
1ST5305-I | 1mL
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37 Fatty Acid Methyl Ester Mix Solution in Isooctane/Toluene, 200μg/mL
1ST50932-200IT | 1mL
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8 Fatty Acid Ester Mix Solution in Hexane, 1000μg/mL
1ST51025-1000H | 1mL
您正在浏览的产品：异辛烷中8种反式脂肪酸甲酯混标溶液（GB 5009.257-2016），1000μg/mL
手机版：异辛烷中8种反式脂肪酸甲酯混标溶液（GB 5009.257-2016），1000μg/mL
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GB 5009.257-2016《食品安全国家标准 食品中反式脂肪酸的测定》
本标准适用于动植物油脂、乳及乳制品、婴幼儿配方食品等各类食品中反式脂肪酸的测定。特别针对8种典型反式脂肪酸甲酯（包括C18:1-9t等）的定量分析。
气相色谱法（GC-FID）
1. 样品经甲酯化处理后生成脂肪酸甲酯
2. 使用极性毛细管色谱柱（如CP-Sil88）分离
3. 气相色谱仪配备氢火焰离子化检测器检测
4. 外标法定量（需使用异辛烷中8种反式脂肪酸甲酯混标）
1. 方法检出限（LOD）：0.01g/100g脂肪
2. 方法定量限（LOQ）：0.03g/100g脂肪
3. 当反式脂肪酸含量低于0.3g/100g时应在结果中标注"含量低"
1. 每批次样品需同步分析空白对照
2. 每20个样品插入1个质控样（已知浓度标准物质）
3. 回收率控制范围：85%-110%
4. 标准曲线相关系数要求：≥0.995
1. 样品前处理：含油脂样品需冷冻干燥后提取脂肪
2. 甲酯化：采用三氟化硼甲醇法（14%浓度）
3. 色谱条件：柱温箱采用程序升温（初始170℃保持2min，以2.5℃/min升至220℃）
4. 进样参数：分流比50:1，进样量1μL
5. 标准曲线：至少5个浓度梯度（0.05-1.0mg/mL）
1. 色谱柱选择：必须使用100m极性色谱柱确保顺/反异构体分离
2. 标准物质要求：需包含C18:1t、C18:2t,t等8种特征反式脂肪酸甲酯
3. 结果计算：需分别计算各反式脂肪酸组分后加和
4. 干扰消除：植物油样品需注意共轭亚油酸（CLA）的干扰峰
5. 方法确认：实验室首次使用需进行方法验证（精密度≤10%）
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！