预制菜中12种喹诺酮类质控样品/GB 31658.17-2021 12 Mix quinolones quality control in pre made dishes
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猪肉粉中12种喹诺酮类质控样品/GB 31658.17-2021 12 Mix quinolones quality control in pork powder
SHAM_234642 | 10g
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猪肉粉中12种喹诺酮类质控样品/GB 31658.17-2021 12 Mix quinolones quality control in pork powder
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鸡蛋粉中12种喹诺酮类质控样品/GB 31658.17-2021 12 Mix quinolone quality control in egg powder
SHAM_234437 | 10g
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鸡肉粉中12种喹诺酮质控样品/GB 31658.17-2021 12 Mix quinolone quality control in chicken powder
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鸡肉粉中12种喹诺酮质控样品/GB 31658.17-2021 12 Mix quinolone quality control in chicken powder
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鸡蛋粉中12种喹诺酮类质控样品/GB 31658.17-2021 12 Quinolone quality control samples in egg powder
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预制菜中水分质控样品/GB 5009.3-2016 Moisture quality control in pre made dishes
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。
GB 31658.17-2021《食品安全国家标准 动物性食品中喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》
适用于猪、牛、羊、禽等动物肌肉、内脏、蛋、奶及其制品中12种喹诺酮类药物的残留检测,包括:诺氟沙星、环丙沙星、恩诺沙星、氧氟沙星等。预制菜样品需经前处理转化为上述基质类型后适用。
液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)
1. 色谱条件:C18色谱柱(2.1×100mm,1.7μm),柱温40℃,流动相为0.1%甲酸水-乙腈梯度洗脱
2. 质谱条件:电喷雾离子源(ESI+),多反应监测模式(MRM),碰撞能量15-35eV
3. 定性要求:保留时间偏差≤±2.5%,特征离子对比例偏差≤±20%
所有目标物的技术指标:
• 检出限(LOD):0.3 μg/kg
• 定量限(LOQ):1.0 μg/kg
• 线性范围:1.0~100.0 μg/kg(相关系数R²≥0.99)
实验过程需包含三类质控样品:
1. 空白基质样品:确认无目标物干扰
2. 加标样品:添加浓度LOQ、2LOQ、10LOQ(回收率范围70%-120%)
3. 过程监控样:每批样品需包含10%平行样(RSD≤15%)
• 质控样品需与待测样品同步进行前处理
预制菜样品前处理流程:
1. 均质:取2g试样加入15mL 0.1mol/L EDTA溶液均质
2. 提取:乙腈振荡提取10min,4℃离心(10000rpm)
3. 净化:上清液经0.22μm滤膜过滤后过HLB固相萃取柱
4. 浓缩:40℃氮吹至近干,1mL初始流动相复溶
5. 上机:进样量5μL,总分析时间≤15min
1. 基质效应:预制菜中油脂含量>5%时,需增加正己烷脱脂步骤
2. 干扰消除:恩诺沙星与环丙沙星需监测脱乙基代谢物(m/z 316→298)
3. 设备校准:LC-MS/MS需每日进行质量轴校准,质量偏差≤0.1Da
4. 时效要求:样品前处理需在24h内完成,上机检测需在48h内完成
以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!