小麦粉中硒分析质控样品（GB 5009.268-2025/GB 5009.93-2017）
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小麦粉中硒分析质控样品（GB 5009.268-2025/GB 5009.93-2017）
MRM1740 | 10g/瓶
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小麦粉中硒分析质控样品（GB 5009.268-2025/GB 5009.93-2017）
MRM1740 | 10g/瓶
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小麦粉中汞分析质控样品（GB 5009.268-2025/GB 5009.17-2021）
MRM1863 | 10g/袋
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小麦粉中铅分析质控样品（GB 5009.268-2025/GB 5009.12-2023）
MRM0882 | 10g/袋
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小麦粉中镉分析质控样品（GB 5009.268-2025/GB 5009.15-2023）
MRM0589-10g | 10g/袋
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小麦粉中铅分析质控样品（GB 5009.268-2025/GB 5009.12-2023）
MRM0882 | 10g/袋
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小麦粉中汞分析质控样GB 5009.268-2025,GB 5009.17-2021
MCS-10402 | 10g
批次号：F012566a
含量：硒0.31±0.06（mg/kg）
规格：10g/瓶
生产日期：2024-01-01
有效期：2026-01-01
适用国标：GB 5009.268-2025 食品安全国家标准 食品中多元素的测定第一法 电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS） GB 5009.93-2017 食品安全国家标准 食品中硒的测定第一法氢化物原子荧光光谱法
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1. 氢化物原子荧光光谱法（第一法）：样品经酸消解后，硒化合物被还原成Se(IV)，与硼氢化钾反应生成硒化氢，原子荧光光谱仪测定
2. 荧光分光光度法（第二法）：样品消解后，硒与2,3-二氨基萘反应生成荧光化合物，荧光分光光度计测定
• 原子荧光法：检出限0.003mg/kg，定量限0.01mg/kg
• 荧光分光光度法：检出限0.005mg/kg，定量限0.015mg/kg
1. 每批次样品需同步测定基质匹配的质控样（如小麦粉基质）
2. 质控样硒含量应覆盖检测范围（建议低、中、高浓度）
3. 相对偏差应≤15%，加标回收率85%-110%
1. 样品前处理：硝酸-高氯酸(4+1)混合酸消解，微波消解温度建议180℃±5℃
2. 还原过程：消解液加入6mol/L盐酸，沸水浴还原15分钟（确保Se(VI)→Se(IV)）
3. 原子荧光条件：负高压280-300V，灯电流80-100mA，载气流量400mL/min
4. 标准曲线：需包含5个浓度梯度，相关系数r≥0.999
1. 铁、铜等金属离子会干扰测定，需加入铁氰化钾掩蔽剂
2. 消解过程必须控制温度，防止硒挥发损失（＞250℃时损失显著）
3. 小麦粉等谷物样品建议采用微波消解，减少有机质干扰
4. 标准物质需溯源至国家有证标准物质（如GBW10011小麦粉硒标准物质）
1. ICP-MS法：样品消解后直接进样，通过质荷比(m/z)测定硒(78Se,80Se)
2. 碰撞反应池技术消除氩化物干扰(78Se需消除²⁶Ar²⁶Ar⁺干扰)
• ICP-MS法：硒检出限0.002mg/kg，定量限0.006mg/kg
1. 每20个样品插入1个质控样，含小麦粉基质质控样
2. 要求质控样测定值在证书标示值的不确定度范围内
3. 过程空白需低于方法定量限
1. 采用硝酸-过氧化氢微波消解体系，消解温度建议200℃±5℃
2. ICP-MS需使用内标校正(推荐¹⁰³Rh或⁷²Ge)
3. 仪器调谐要求：氧化物产率(CeO⁺/Ce⁺)＜3%，双电荷(Ce²⁺/Ce⁺)＜2%
1. 2025版标准新增了硒的ICP-MS检测方法，灵敏度显著提高
2. 需监控⁷⁸Se和⁸⁰Se双质量数，比值需符合天然丰度(7.6±1.0)
3. 高基质样品需采用稀释法或碰撞反应池消除干扰
4. 标准曲线需包含内标元素的校正
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！