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异辛烷中37种混合脂肪酸甲酯混合溶液标准物质（GB 5009.168-2016）/总有效期6个月
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异辛烷中37种混合脂肪酸甲酯混合溶液标准物质（GB 5009.168-2016）/总有效期6个月

SDS1400138F-100
¥ 800.0
¥ 800.0
1.2mL
山冶
100(µg/mL)
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异辛烷中37种混合脂肪酸甲酯混合溶液标准物质（GB 5009.168-2016）/总有效期6个月介绍：

介质：异辛烷
组分 浓度
10-十七烯酸甲酯/75190-82-8 100(µg/mL)
10C-十五烯酸甲酯/90176-52-6 100(µg/mL)
γ-亚麻酸甲酯/16326-32-2 100(µg/mL)
丁酸甲酯/623-42-7 100(µg/mL)
二十一烷酸甲酯/6064-90-0 100(µg/mL)
二十三酸甲酯/2433-97-8 100(µg/mL)
二十二碳二烯酸甲酯(顺-13,16)/61012-47-3 100(µg/mL)
二十二碳六稀酸甲酯(顺-4,7,10,13,16,19)/2566-90-7 100(µg/mL)
二十四烷酸甲酯/2442-49-1 100(µg/mL)
二十烷酸甲酯/1120-28-1 100(µg/mL)
二十碳五烯酸甲酯/2734-47-6 100(µg/mL)
二十碳四烯酸甲酯(顺-5,8,11,14)/2566-89-4 100(µg/mL)
亚油酸甲酯/112-63-0 100(µg/mL)
亚麻酸甲酯/301-00-8 100(µg/mL)
十一碳酸甲酯/1731-86-8 100(µg/mL)
十七烷酸甲酯/1731-92-6 100(µg/mL)
十三碳酸甲酯/1731-88-0 100(µg/mL)
十二烷酸甲酯/111-82-0 100(µg/mL)
十五烷酸甲酯/7132-64-1 100(µg/mL)
十八烷酸甲酯/112-61-8 100(µg/mL)
十四碳烯酸甲酯(顺-9)/56219-06-8 100(µg/mL)
反-9-十八碳烯酸甲酯/1937-62-8 100(µg/mL)
反亚油酸甲酯/2566-97-4 100(µg/mL)
山嵛酸甲酯/929-77-1 100(µg/mL)
己酸甲酯/106-70-7 100(µg/mL)
棕榈油酸甲酯/1120-25-8 100(µg/mL)
棕榈酸甲酯/112-39-0 100(µg/mL)
油酸甲酯/112-62-9 100(µg/mL)
癸酸甲酯/110-42-9 100(µg/mL)
豆蔻酸甲酯/124-10-7 100(µg/mL)
辛酸甲酯/111-11-5 100(µg/mL)
顺-13-二十二烯酸甲酯/1120-34-9 100(µg/mL)
顺-15-二十四烯酸甲酯/2733-88-2 100(µg/mL)
顺-8.11.14-二十碳三烯酸甲酯/21061-10-9 100(µg/mL)
顺式-11,14,17-二十碳三烯酸甲酯/55682-88-7 100(µg/mL)
顺式-11,14-二十碳二烯酸甲酯/61012-46-2 100(µg/mL)
顺式-11-二十碳烯酸甲酯/2390-09-2 100(µg/mL)


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

GB 5009.168-2016相关产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
3.30mg/100g
40g
2026-02-26
1
800.0
0.208g/100g
40g
2026-06-12
≥10
800.0
3.30mg/100g
40g
2026-02-26
1
800.0
见产品详情
20g
0
1800.0
**
30mL
0
5500.0
见证书
30mL
0
5500.0
见证书
20mL
0
1600.0
100μg/mL
20mL
0
40.0
100μg/mL
20mL
None
0
40.0
1000µg/mL
1.2mL
0
540.0
不同浓度
1mL
None
0
860.0
见证书
1mL
2028-12-30
2
710.0
200-600μg/mL
1mL
0
6700.0
μg/mL
1mL
0
1500.0
200-600μg/mL
1mL
0
1400.0
1000μg/mL
1.2mL
112-62-9
0
72.0
37组分
1.2mL
2026-09-16
≥10
480.0
99.35%(GC)
不低于100mg
112-39-0
2029-07-08
≥10
96.0
99.00%（GC）
10mg
10417-94-4
0
120.0
99.00%
500mg
2566-90-7
2026-05-24
3
1920.0
标准名称及标准号
GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
适用范围
适用于食品（含婴幼儿食品）中37种脂肪酸的定量检测，包括：
1. 动植物油脂、乳制品、肉制品等各类食品基质
2. 饱和脂肪酸（如棕榈酸、硬脂酸）
3. 单不饱和脂肪酸（如油酸）
4. 多不饱和脂肪酸（如亚油酸、α-亚麻酸、DHA、EPA）
核心检测方法
气相色谱法（方法二）
1. 脂肪酸甲酯化：样品经氢氧化钾甲醇溶液甲酯化处理
2. 异辛烷提取：使用异辛烷萃取脂肪酸甲酯衍生物
3. 色谱分离：采用极性色谱柱（如HP-88、SP-2560）分离
4. FID检测器定量：通过保留时间定性，峰面积外标法定量
检出限与定量限
1. C4~C24脂肪酸定量限：5.0mg/100g（以脂肪计）
2. 特殊脂肪酸（如DHA/EPA）：定量限为10.0mg/100g
3. 检出限按定量限的1/3计算（信噪比S/N≥3）
质控样品要求
1. 标准曲线：37种脂肪酸甲酯混合标准溶液建立5点校准曲线（r²≥0.995）
2. 空白对照：每批次需做试剂空白和基质空白
3. 加标回收：每20个样品做1组加标回收（回收率85%-110%）
4. 平行样：不少于10%样品做双平行（RSD≤10%）
关键实验步骤
甲酯化处理（标准附录B）
1. 称取0.1g油脂样品于试管中，加入4mL异辛烷溶解
2. 加入200μL氢氧化钾甲醇溶液（2mol/L），涡旋混匀1min
3. 静置10min后加入1g硫酸氢钠，去除多余水分
4. 取上清液过0.22μm有机滤膜，待GC进样

色谱条件（参考）
色谱柱：100m×0.25mm×0.20μm极性柱
程序升温：初始120℃保持5min，以4℃/min升至240℃保持15min
进样口：250℃分流模式（分流比10:1）
检测器：260℃（氢气40mL/min，空气450mL/min）
特别说明
1. 异构体分离要求：C18:1顺/反式脂肪酸需满足基线分离（分离度R≥1.5）
2. 甲酯化时效性：衍生化后样品需在24h内完成检测
3. 标准物质使用：异辛烷中37种混合脂肪酸甲酯标准溶液需-18℃避光保存
4. 结果表示：脂肪酸含量需换算为甘油三酯形式（乘以转换系数0.956）

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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