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当前位置: 首页 产品中心 标准物质 有机类 混标 异辛烷/甲苯中37种脂肪酸甘油三酯混标溶液(GB 5009.168-2016-第二法),100μg/mL 37 Fatty Acid Triglyceride Mix Solution in Isooctane/Toluene, 100μg/mL
异辛烷/甲苯中37种脂肪酸甘油三酯混标溶液(GB 5009.168-2016-第二法),100μg/mL 37 Fatty Acid Triglyceride Mix Solution in Isooctane/Toluene, 100μg/mL
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

异辛烷/甲苯中37种脂肪酸甘油三酯混标溶液(GB 5009.168-2016-第二法),100μg/mL 37 Fatty Acid Triglyceride Mix Solution in Isooctane/Toluene, 100μg/mL

1ST50987-100IT
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异辛烷/甲苯中37种脂肪酸甘油三酯混标溶液(GB 5009.168-2016-第二法),100μg/mL介绍:

产品基本信息:
储存条件:-20°C±5°C,N2,避光

您正在浏览的产品:异辛烷 甲苯中37种脂肪酸甘油三酯混标溶液(-第二法) 100μg mL

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.168-2016《食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定》第二法
本标准规定了食品中脂肪酸甘油三酯的气相色谱测定方法
适用范围
适用对象:油脂类食品、含油脂食品及油脂制品
检测目标物:C4-C24饱和及不饱和脂肪酸甘油三酯(包括37种常见脂肪酸甘油三酯)
排除范围:不适用于乳化油脂制品及脂肪酸结构显著改变的氢化油
核心检测方法
方法原理:气相色谱法(GC-FID)
关键步骤: 1. 试样经正己烷溶解
2. 氢氧化钾甲醇溶液甲酯化
3. 水洗去除杂质
4. 气相色谱分离检测
色谱条件:极性色谱柱(推荐聚二氰丙基硅氧烷固定相),程序升温,FID检测器
检出限与定量限
检出限(LOD):0.05mg/100g(以脂肪计)
定量限(LOQ):0.15mg/100g(以脂肪计)
备注:实际检出限与仪器灵敏度、前处理损失及基质干扰相关
质控样品要求
标准物质:异辛烷/甲苯中37种脂肪酸甘油三酯混标溶液
浓度要求:100μg/mL(各组分)
校准要求: 1. 每批样品需制作5点校准曲线(0.05-1.0mg/mL)
2. 相关系数R²≥0.995
3. 每20个样品插入1个质控样
回收率范围:85%-110%
关键实验步骤
甲酯化: 1. 取0.1g样品+2mL正己烷溶解
2. 加入0.2mL氢氧化钾甲醇溶液(2mol/L)
3. 涡旋振荡1min,室温反应10min
4. 加入饱和氯化钠溶液,取上清液进样

色谱分析: 1. 进样口温度:260℃
2. 检测器温度:280℃
3. 柱温程序:初始140℃(5min)→4℃/min→240℃(15min)
4. 载气(N₂)流速:1.0mL/min
5. 分流比:10:1
特别说明
1. 甲酯化反应需严格控时,避免过度水解
2. C4-C8短链脂肪酸需采用冷肼聚焦技术防止损失
3. 多不饱和脂肪酸(如C20:5、C22:6)需验证氧化损失
4. 当检出反式脂肪酸时,需用Ag⁺色谱柱复验确认
5. 实验全程需避光操作防止不饱和脂肪酸降解

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!