本标准规定了酿造酱油的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求。内含第1号和第2号修改单强制转推荐依据：关于《白砂糖》等1077项强制性国家标准转化为推荐性国家标准的公告 2017年第7号强制转推荐后标签标注问题：国家标准委办公室关于《白砂糖》等强制性国家标准转化为推荐性国家标准后相关产品标签标注问题的通知
颁发部门：国家质量技术监督局
标签：酿造酱油, 酿造酱
GB/T 18186-2000 | GB/T 18186-2000 酿造酱油（含第1、2号修改单） 现行
发布日期：Aug 31, 2000 实施日期：Aug 31, 2001
GB/T 18186-2000相关产品
| 商城编码 | 产品名称 | 标准值 | 规格 | CAS号 | 有效期 | 库存 | 标准价 | 数量 | 操作 |
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3组分
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50mL |
2026-12-04
|
≥10
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600
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2组分
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50mL |
2026-07-15
|
≥10
|
600
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见产品详情
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30mL |
2026-04-29
|
≥10
|
1200
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|
7.20g/100mL
|
30mL |
2026-07-07
|
9
|
1000
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|
||||
|
1.52g/100mL
|
30mL |
2026-07-07
|
9
|
1200
|
|
||||
|
7.20 g/100mL
|
30mL |
2026-07-07
|
8
|
1000
|
|
||||
|
1.61g/100mL
|
30mL |
|
0
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1200
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|
100μg/mL
|
20mL |
|
0
|
40
|
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|
17.0 g/100mL
|
50mL |
7647-14-5 |
|
0
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900
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|
见产品详情
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30mL |
|
0
|
1200
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氨基酸态氮:0.66g/100mL
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30mL |
|
0
|
900
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