酱油中全氮分析质控样GB/T 18186-2000
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氮中二氧化氮气体标准物质
GBW(E)063902 | 10.0～100【量分数（×10-6）】/不确定度：2
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氮中二氧化氮气体标准物质
GBW(E)063903 | 100～0.500×104【量分数（×10-6）】/不确定度：1
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氮中丙烷、一氧化碳和二氧化碳混合气体标准物质
GBW(E)063900 |
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氮中丙烷、一氧化碳、二氧化碳和一氧化氮混合气体标准物质
GBW(E)063901 |
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氮中硫化氢气体标准物质
GBW(E)063897 | 10.0～100【量分数（×10-6）】/不确定度：2
1. 基本信息
2. 特性量值
3. 说明
本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。
收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。
如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。
可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。
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GB/T 18186-2000《酿造酱油》中全氮检测相关内容解读
1. 适用范围
本标准适用于酿造酱油（包括高盐稀态发酵酱油和低盐固态发酵酱油）中全氮的测定，不适用于配制酱油或化学水解工艺生产的酱油。
2. 检测方法（凯氏定氮法）
原理
样品与浓硫酸共热消化，含氮有机物分解生成铵盐，在碱性条件下蒸馏释放氨气，经硼酸吸收后用盐酸标准溶液滴定，计算总氮含量。
3. 质量等级关联指标
注：现行有效版本为GB/T 18186-2000，检测时请确认标准有效性。
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！