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玉米粉中T-2毒素分析质控样GB 5009.118-2016_
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玉米粉中T-2毒素分析质控样GB 5009.118-2016

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玉米粉中T-2毒素分析质控样GB 5009.118-2016介绍:

玉米粉中T-2毒素分析质控样GB 5009.118-2016


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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
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2026-09-25
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GB 5009.118-2016《食品安全国家标准 食品中T-2毒素的测定》

一、适用范围
本标准适用于玉米粉、小麦、大米等谷物及其制品中T-2毒素的测定,明确包含免疫亲和层析净化高效液相色谱法、液相色谱-串联质谱法两种方法。
二、关键关联内容
前处理要求: 样品需经粉碎、均质后,用乙腈-水溶液(84:16,v/v)提取,经免疫亲和柱净化
检测方法:
1. 高效液相色谱法(HPLC): 使用C18色谱柱,荧光检测器(激发波长381 nm,发射波长470 nm)
2. 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS): 采用多反应监测(MRM)模式,需进行基质匹配标准曲线校准
三、检出限与定量限
方法 检出限(LOD) 定量限(LOQ)
高效液相色谱法 10 μg/kg 30 μg/kg
液相色谱-串联质谱法 2 μg/kg 5 μg/kg
四、质控样要求
加标回收率: 应在70%-120%范围内,需每批次样品同步进行加标实验
质控样验证: 使用有证标准物质或已知浓度的质控样,检测结果应在标示值的不确定度范围内
重复性测试: 同一样品平行测定至少2次,相对偏差≤15%
五、结果计算
通过标准曲线法进行定量,计算公式:
X = (c - c₀) × V / (m × 1000)
X—样品中T-2毒素含量(mg/kg)
c—测定液浓度(ng/mL)
c₀—空白对照浓度(ng/mL)
V—定容体积(mL)
m—样品质量(g)
六、注意事项
免疫亲和柱需在4℃保存,使用前平衡至室温
乙腈为有毒试剂,需在通风橱中操作
若采用LC-MS/MS法,需注意基质效应对定量结果的影响

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