玉米粉中黄曲霉毒素B1分析质控样_毒素_基质类_标准物质_萘析商城

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玉米粉中黄曲霉毒素B1分析质控样

MCS-10028

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玉米粉中黄曲霉毒素B1分析质控样

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1. GB 5009.22-2016《食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》

适用范围：

适用于谷物、豆类、坚果等食品中黄曲霉毒素B1的检测，包括玉米粉及其制品。

关联内容：

检测方法	高效液相色谱法（HPLC）或液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）
质控要求	需使用有证标准物质进行方法验证，平行样相对偏差≤15%，加标回收率70%-120%

检出限：

HPLC法	0.03 μg/kg（以B1计）
LC-MS/MS法	0.01 μg/kg（以B1计）

2. GB 2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》

适用范围：

明确玉米粉中黄曲霉毒素B1的限量要求

关联内容：

限量标准	玉米及其制品（包括玉米粉）中黄曲霉毒素B1的限量为20 μg/kg
折算要求	谷物碾磨制品需按原料与成品比例折算限量值，实际应用中成品限量为10 μg/kg

3. SN/T 3134-2012《出口食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定》

适用范围：

针对出口玉米粉等食品中黄曲霉毒素B1的检测

关联内容：

检测方法	免疫亲和层析净化-荧光分光光度法
质控要求	每批次样品需做空白试验和加标回收实验，回收率≥80%

检出限：

0.1 μg/kg（以B1计）

4. GB/T 27404-2008《实验室质量控制规范食品理化检测》

适用范围：

实验室开展黄曲霉毒素B1检测时的通用质控要求

关联内容：

人员要求	需通过方法验证和能力考核
设备要求	检测设备需定期校准
操作规范	样品前处理需避光操作，避免毒素降解

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