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蚕豆粉中26种金属分析质控样GB 5009.268-2016_
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蚕豆粉中26种金属分析质控样GB 5009.268-2016

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蚕豆粉中26种金属分析质控样GB 5009.268-2016


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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
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50g
2026-12-02
≥10
1600
117mg/kg
20g
2026-11-07
≥10
800
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20g
2026-01-30
≥10
4500
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20g
2026-12-02
5
1000
62.2mg/kg
30g
2025-12-01
4
800
0.439mg/kg
30g
2025-11-29
5
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0.0980mg/kg
20g
2026-05-21
≥10
800
0.250mg/kg
20g
2027-01-18
1
800
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20g
2027-04-10
3
2600
0.0469mg/kg
20g
2025-11-23
≥10
800
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20g
2026-02-20
7
1400
0.998mg/kg
10g
2025-11-20
2
1000
见产品性情
30mL
2025-11-20
≥10
1600
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30g
2027-09-22
≥10
1800
76.9g/kg
20g
2026-06-20
7
1000
见产品详情
50g
2027-04-29
3
1600
见产品详情
20g
2026-03-07
6
1200
0.0446mg/kg
20g
2026-07-18
6
800
见产品详情
20g
2027-04-21
8
1800
见证书
20g
2099-09-11
6
800
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《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》解读
适用范围

该标准适用于各类食品（包括谷物、豆类、乳制品、水产品等）中铅（Pb）、镉（Cd）、砷（As）、汞（Hg）、铬（Cr）、镍（Ni）、铜（Cu）、锌（Zn）等26种金属元素及类金属元素的测定。
蚕豆粉作为植物源性食品，可直接适用本标准。

关联内容
前处理方法
微波消解法 适用于有机质含量高的样品（如蚕豆粉），需使用硝酸+过氧化氢体系
湿法消解法 适用于常规样品，消解温度需控制在200℃以下以防止挥发性元素损失
检测方法
电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS） 推荐用于痕量元素（如Hg、As）检测，动态范围宽
电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES） 适用于中高含量元素（如Fe、Zn）分析
检出限要求（部分关键元素）
元素 检出限（mg/kg） 定量限（mg/kg）
铅（Pb） 0.01 0.03
镉（Cd） 0.005 0.015
总砷（As） 0.01 0.03
总汞（Hg） 0.002 0.006
铬（Cr） 0.02 0.06

注：实际检出限可能因仪器性能及样品基质有所波动

质控要求
• 每批次样品需同时进行空白试验、平行样测定（相对偏差≤15%）
• 加标回收率应控制在80%-120%范围内
• 使用有证标准物质（如GBW10049小麦粉成分分析标准物质）进行过程验证
特殊注意事项（蚕豆粉检测）
▶ 样品前处理需注意植物细胞壁的破壁效率，建议微波消解时设置梯度升温程序
▶ 高含量钾、钙基质可能对ICP-MS检测产生干扰，需采用碰撞反应池技术或内标校正

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！
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