乳粉中铬分析质控样_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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乳粉中铬分析质控样

MCS-11028

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乳粉中铬分析质控样

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乳粉中铬分析相关标准解读

1. GB 5009.123-2014《食品安全国家标准食品中铬的测定》

适用范围：乳粉、乳制品、谷物、水产品等食品中铬的测定。

关联质控内容：

• 采用石墨炉原子吸收光谱法（第一法）和电感耦合等离子体质谱法（第二法）

• 要求每批次样品需同步进行空白试验、加标回收率试验（80%-110%）和质控样检测

检出限：

• 石墨炉法：0.01 mg/kg（以Cr计）

• ICP-MS法：0.005 mg/kg

2. GB 2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》

适用范围：乳粉等食品中铬的限量控制。

关联质控要求：

• 规定乳粉中铬的限量值为≤2.0 mg/kg

• 质控样检测结果应在标准值的±20%范围内

特别说明：

实验室应选用经CNAS认证的铬标准物质（如GBW10025奶粉基质标准物质）进行方法验证，质控样浓度建议覆盖0.5-2.5 mg/kg范围。前处理需注意微波消解程序控制，消解温度不超过200℃以防止铬损失。

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