玉米粉中无机砷、汞、铅、镉、铬GB 5009.268-2016/GB 5009.11-2014 _混标_基质类_标准物质_萘析商城

1. GB 5009.11-2014《食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定》
项目	内容
适用范围	玉米粉等食品中无机砷的测定（第二法液相色谱-原子荧光法）
关联元素	无机砷（重点区分有机砷与无机砷形态）
检出限	0.002 mg/kg（以As计）
方法特点	通过色谱分离技术特异性检测无机砷（As³⁺和As⁵⁺）

2. GB 5009.268-2016《食品安全国家标准食品中多元素的测定》
项目	内容
适用范围	玉米粉中铅、镉、铬、汞等重金属的检测（汞适用第三法原子荧光光谱法）
关联元素	铅（第一法ICP-MS检出限0.002 mg/kg）、镉（0.001 mg/kg）、铬（0.005 mg/kg）、汞（0.0003 mg/kg）
方法选择	提供ICP-MS、原子吸收光谱、原子荧光光谱三种方法学验证
特殊要求	汞需控制消解温度避免挥发损失，铬检测需注意消解完全度

关键关联性说明
标准联动	GB 5009.11-2014与GB 5009.268-2016联合使用可覆盖玉米粉中无机砷、汞、铅、镉、铬的全项检测
限量依据	检测结果需对照GB 2762-2022《食品中污染物限量》判定合规性（如玉米粉无机砷≤0.2 mg/kg，铅≤0.2 mg/kg）
前处理共性	两标准均要求样品经微波消解或湿法消解处理，消解液需澄清无沉淀