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定制-葡萄酒中二氧化硫GB 5009.34-2022_
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定制-葡萄酒中二氧化硫GB 5009.34-2022

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定制-葡萄酒中二氧化硫GB 5009.34-2022介绍:

定制-葡萄酒中二氧化硫GB 5009.34-2022


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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
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44.5mg/kg
80g
0
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63.9mg/kg
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40.4mg/kg
10g
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80g
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35.9mg/kg
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112mg/kg
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30.1mg/kg
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61.2mg/kg
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859mg/kg
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540mg/kg
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35.1mg/kg
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复测后修改为209mg/L
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66.5mg/kg
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206mg/kg
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20.1mg/kg
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《食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定》解读(葡萄酒相关)
一、适用范围 本标准适用于葡萄酒中二氧化硫残留量的测定,包含游离态和结合态二氧化硫总量检测。
二、检测方法
第一法 蒸馏滴定法:葡萄酒样品经酸化、蒸馏后,用乙酸铅溶液吸收释放的二氧化硫,通过碘标准溶液滴定定量。
第二法 离子色谱法:适用于二氧化硫含量较低的样品,通过离子色谱分离后电导检测器测定。
三、关键参数(葡萄酒专项)
方法 定量限(LOQ) 取样量
蒸馏滴定法 10 mg/kg 称取5-10g酒样(精确至0.001g)
离子色谱法 3 mg/kg 稀释后取1-2mL进样
四、样品前处理要点
需在4小时内完成检测,避免二氧化硫挥发损失
含二氧化碳的样品需超声脱气处理
高色度样品需活性炭脱色后检测
五、结果计算 需根据样品稀释倍数和反应当量关系计算,最终结果以mg/kg表示,保留三位有效数字。
六、质控要求
每批次需带空白试验
加标回收率应控制在85%-110%
平行样相对偏差≤10%

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