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山梨酸

1ST2503-100mg

Sorbic acid

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110-44-1

100mg

First Standard

见证书

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山梨酸介绍：

产品基本信息：

中文同义词：(E,E)-2,4-己二烯酸(E,E)-2,4-己二烯酸

分子式：C6H8O2

分子量：112.13

您正在浏览的产品：山梨酸

手机版：山梨酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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国家标准：食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

标准名称及标准号	GB 5009.28-2016
适用范围	适用于食品（如饮料、糕点、调味品等）中山梨酸含量的检测，规定高效液相色谱法（HPLC）为主要方法。
核心检测方法	样品经提取净化后，采用C18色谱柱分离，紫外检测器（检测波长230 nm）定量分析。
检出限与定量限	检出限为1.0 mg/kg，定量限为3.0 mg/kg。
质控样品要求	每批次需加入空白样品及加标回收实验，回收率应控制在80%-110%，平行样相对偏差≤10%。
关键实验步骤	1. 样品粉碎后超声提取；2. 离心过滤后过膜；3. 流动相为甲醇-乙酸铵溶液梯度洗脱；4. 外标法定量。
特别说明	避免使用含山梨酸的实验耗材污染样品，需在避光条件下保存标准溶液。

行业标准：食品安全国家标准食品添加剂山梨酸

标准名称及标准号	GB 1886.39-2015
适用范围	规定食品添加剂中山梨酸的质量要求及检测方法，适用于生产、验收及监管。
核心检测方法	含量测定采用酸碱滴定法（以酚酞为指示剂），熔点测定采用毛细管法。
检出限与定量限	不适用（针对产品纯度检测，要求山梨酸含量≥99.0%）。
质控样品要求	需使用有证标准物质进行方法验证，检测结果与标物值偏差≤1%。
关键实验步骤	1. 溶解样品于中性乙醇；2. 氢氧化钠标准溶液滴定；3. 熔点测定需控制升温速率1℃/min。
特别说明	山梨酸易吸潮，需在干燥器中保存；滴定过程需排除二氧化碳干扰。

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