水中氨（GB/T 15038-2006）_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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水中氨（GB/T 15038-2006）

BW57625-1

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20mL

万佳

100μg/mL

冷藏储存

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BW57625-1 | 100μg/mL
AT 130
B-118003 | 见证书

水中氨介绍：

本质量控制样品主要用于葡萄酒中总糖检测过程中的质量控制、方法验证、方法比较等。

一、样品来源与制备

本质控样品选用市售葡萄酒经加工，混匀机混匀，包装、均匀性考察、稳定性考察、定值等制备而成。

二、测量方法

本样品中总糖的含量参照《GB/T 15038-2006 葡萄酒、果酒通用分析方法》进行测定，并按GUM法进行了不确定度评估。

三、特性值及不确定度

特性值及不确定度表（包含因子k=2）

编号	项目	标准值(g/L)	扩展不确定度(g/L)	标准值区间(g/L)
ZKQC7199	总糖	2.62	0.53	2.09-3.15

四、均匀性和稳定性检验

根据JJF1343-2022《标准物质的定值及均匀性、稳定性评估》进行了均匀性及稳定性研究，统计结果标明样品均匀性满足要求。本样品至定制之日起，48个月内稳定。研制单位将继续跟踪监测该样品的稳定性，有效期内如发现量值变化，将及时通知用户。

五、包装、运输、储存及安全警示

1.本质控样品以聚乙烯瓶包装，30mL/瓶。

2.本样品采取冰袋运输方法，运输时应避免挤压、碰撞；冷藏（2-8℃）保存。

3.使用时请佩戴口罩、手套进行必要防护，并在通风橱中进行操作，本样品仅限实验使用，严禁它用。

水中氨相关产品：

标物编号	产品名称	CAS NO	标准值	规格	价格	库存	有效期至
ZKQC7199	葡萄酒中总糖质控样品	——	见证书	30mL	900	≥5	——
ZKQC7223	葡萄酒中还原糖、总糖质控样品	——	——	30ml	询价	现货	——
ZKQC7200	葡萄酒中总糖、干浸出物质控样品	——	——	30ml	询价	现货	——

您正在浏览的产品：水中氨手机版：水中氨

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

商城编码	产品名称	标准值	规格	有效期	库存	标准价
萘析精选定制MCS-50265	葡萄酒中干浸出物、总糖、酒精度分析质控样GB/T 15038-2006	见产品详情	250mL	2026-03-03	3	1400
曼哈格 BQC1153147322	基体/葡萄酒中总糖/GB/T 15038-2006	2.52g/L	250mL	2026-10-01	≥10	750
萘析精选 MCS-50357	葡萄酒中柠檬酸分析质控样GB/T 15038-2006	2.2g/L	30mL	2026-09-22	5	800
萘析精选 MCS-50206	葡萄酒中干浸出物、总糖分析质控样GB/T 15038-2006	**	50mL		0	1400
万佳 BW57625-1	水中氨（GB/T 15038-2006）	100μg/mL	20mL		0	40
伟业计量 SHAM_81899	葡萄酒中总糖质控样品/GB/T 15038-2006/GB 5009.225-2016	5—20g/100g	1.2mL		0	720
萘析精选 MCS-50357	葡萄酒中柠檬酸分析质控样GB/T 15038-2006	见证书	30mL		0	800
曼哈格 BQC1150147391	基体/葡萄酒中铜、铁/GB/T 15038-2006	见证书	20mL		0
曼哈格 BQC1153147312	基体/葡萄酒中干浸出物/GB/T 15038-2006	见证书	250mL		0	750
伟业计量 SHAM_247376	葡萄酒中总糖、干浸出物质控样品/GB/T 15038-2006	2组分	250g		0	800

葡萄酒中总糖检测相关标准解读

1. 《葡萄酒、果酒通用分析方法》

适用范围：葡萄酒、果酒及其相关产品中总糖的测定

关联内容：
• 总糖测定方法：直接滴定法（斐林氏法）和水解后滴定法
• 规定样品前处理、试剂配制、结果计算等要求
• 总糖含量以葡萄糖计，结果保留至小数点后一位

检出限：直接滴定法0.1g/L，水解滴定法≥2g/L

2. 《食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》

适用范围：葡萄酒等液态食品总糖测定

关联内容：
• 第一法：高效液相色谱法（HPLC）
• 第二法：莱因-埃农氏法
• 明确质控样品精密度要求

检出限：HPLC法0.5g/kg，滴定法0.25g/100g

3. 《实验室质量控制规范食品理化检测》

适用范围：规范食品检测实验室质量控制

关联内容：
• 质控样品需覆盖分析方法关键参数
• 保存条件：-18℃冷冻保存
• RSD≤5%

质控要点：
• 每批次测质控样和加标回收样
• 回收率95%-105%
• 平行样差值≤10%

特别说明：

1. 葡萄酒总糖分类：干型（≤4g/L）、半干型（4.1-12g/L）、半甜型（12.1-45g/L）、甜型（≥45g/L）

质控样品建议：
• 包含不同糖分梯度样品
• 使用CNAS认证标准物质
• 开封后需稳定性验证

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！