奶粉中硝酸盐质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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奶粉中硝酸盐质控样品

ZKQC7366

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20g

万佳

6.02mg/kg

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奶粉中硝酸盐质控样品介绍：

奶粉中硝酸盐质控样品

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相关标准解读（按相关度排序）

1. 《食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》
适用范围	适用于乳及乳制品（包括婴幼儿配方食品、奶粉等）中亚硝酸盐和硝酸盐的含量测定
检测方法	镉柱还原法（第一法）分光光度法（第二法）离子色谱法（第三法）
检出限与定量限	硝酸盐检出限：奶粉中为1.0 mg/kg（以NaNO₃计）硝酸盐定量限：奶粉中为3.0 mg/kg
关联内容	明确要求质控样品需满足重复性条件下测定值的相对标准偏差（RSD）≤10%

2. 《出口食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定》
适用范围	出口乳制品（含奶粉）中硝酸盐的测定，适用进出口贸易场景
检测方法	离子色谱法（含前处理优化）
检出限	硝酸盐最低检测浓度为0.5 mg/kg
特殊要求	强调样品均质处理和低温避光保存的质控要求

3. 《食品安全国家标准婴儿配方食品》
关联内容	规定婴儿配方奶粉中硝酸盐限量≤100 mg/kg（以NaNO₃计）
质控依据	要求生产企业按照GB 5009.33进行检测，质控样品需覆盖限量值的50%-150%浓度范围

关键指标对比

标准号	方法类型	奶粉适用性	硝酸盐检出限	质控要求
GB 5009.33-2016	基础检测方法	直接适用	1.0 mg/kg	RSD≤10%
SN/T 3154-2012	出口专项方法	贸易适用	0.5 mg/kg	保存条件控制

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