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mTSB肉汤/用于大肠杆菌0157:H7选择性增菌(ISO标准)

HB0148

mTSB Broth With Novobiocin

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250g

hopebio

见证书

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mTSB肉汤介绍：

用途：用于大肠杆菌0157:H7选择性增菌(ISO标准)。

添加剂：每瓶需配套添加6盒 HB0106-1 新生霉素4.5mg使用。每支添加于225mlmTSB肉汤中。

成分（g/L）

胰酪蛋白胨	17.0
大豆蛋白胨	3.0
氯化钠	5.0
三号胆盐	1.5
磷酸氢二钾	4.0
葡萄糖	2.5
PH值7.3±0.2	25℃

检验原理：

胰酪蛋白胨和大豆蛋白胨提供碳源、氮源、维生素和生长因子；氯化钠维持均衡的渗透压；三号胆盐和新生霉素可抑制革兰氏阳性菌的生长；磷酸氢二钾是培养基pH缓冲剂；葡萄糖作为可发酵的糖类。

用法：

称取本品33.0g，加热搅拌溶解于1000ml蒸馏水中，分装，每瓶225ml，121℃高压灭菌15分钟，冷至50℃左右时，加入1支新生霉素溶液（4.5mg），混匀，备用。

质量控制和典型特征

接种10-100个大肠杆菌O157于本培养基中，41.5℃培养18-24h，应生长明显，溶液混浊。

不同细菌在mTSB肉汤上的不同反应：

mTSB肉汤(ISO标准）微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置41.5±0.5℃需氧培养18-24小时。

mTSB肉汤相关产品：

产品货号	产品名称	产品规格	产品说明及用途
HB0122	噻孢霉素Cefotaxime	1.25μg*5支/盒	每100ml无菌山梨醇麦康凯琼脂基础中加入1瓶噻孢霉素
HB4088	三糖铁琼脂（TSI）Triple Sugar Iron Agar	250g	用于肠杆菌科细菌的生化反应筛选（GB、SN标准），用HB4088-13替代
HB8278	革兰氏染色液试剂盒Gram Stain Kit	5ml*8	用于细菌的革兰氏染色试验
HB0121-1	山梨醇麦康凯琼脂添加剂Sorbitol MacConkey Agar Additives	1ml*5支/盒	每支添加于200ml HB0121 山梨醇麦康凯琼脂基础中
HB0147	mEC肉汤mEC Broth	250g	用于大肠杆菌0157:H7选择性增菌培养(SN、USDA-FSIS标准)
HB0106	新生霉素Novobiocin	5支/盒	添加于100ml mTSB肉汤
HB0121-3	改良山梨醇麦康凯(CT-SMAC)琼脂Modified Sorbitol MacConkey Agar	250g	用于大肠杆菌O157的分离培养（GB）标准
HB0121-2	改良山梨醇麦康凯琼脂添加剂Modified Sorbitol MacConkey Agar Additives	1ml*5支	每支添加于200ml改良山梨醇麦康凯琼脂基础中
HB0147-1	改良EC肉汤(mEC+n)Modified EC Broth	250g	用于0157选择性增菌(GB标准)
HB0106-1	新生霉素	4.5mg/支*5	每支添加于225ml改良EC（MEC+n）肉汤或mEC肉汤或mTSB肉汤中
HB4168-2	半固体动力培养基Semi-solid	250g	用于动力观察,菌种保存,H抗原位相变异试验
HB0121	山梨醇麦康凯琼脂基础（SMAC）（SN标准）Sorbitol MacConkey Agar Base	250g	用于大肠杆菌O157的分离培养
HB8659	改良麦康凯肉汤（CT-MAC）Modified MacConkey Broth	250g	用于O157选择性增菌培养
HB8659a	改良麦康凯肉汤添加剂Modified MacConkey Broth Additives	1ml*5支	每支添加于200mlHB8659中
HB0146-1	月桂基硫酸盐蛋白胨肉汤-MUGLST-MUG	1000ml	用于O157菌的鉴别培养
HB8599	PBS-Tween20洗液PBS-Tween20 lotion	250g	大肠杆菌O157免疫磁珠试验的洗液
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HB0146-1	月桂基硫酸盐蛋白胨肉汤-MUG(LST-MUG)LST-MUG	1000ml	用于O157菌的鉴别培养
HB9177a	mBPWp添加剂1	1ml/支*5	每225mlmBPWp培养基中加入1支HB9177amBPWp添加剂1
HB9177b	mBPWp添加剂2	1ml/支*5	每225mlmBPWp培养基中加入1支HB9177amBPWp添加剂2
HB9177	mBPWp培养基Modified Buffered Peptone Water with Pyruvate	250g	用于0157:H7选择性增菌培养

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一、GB 4789.49—2024 食品安全国家标准食品微生物学检验产志贺毒素大肠埃希氏菌检验

适用范围

本标准适用于食品中产志贺毒素大肠埃希氏菌（STEC）的检测，特别针对O157:H7等致病性菌株的增菌培养。mTSB肉汤作为选择性增菌培养基，用于提高目标菌的检出率[4]。

核心检测方法

1. 样品经mTSB增菌培养18-24小时
2. 接种至STEC显色培养基分离目标菌
3. 结合PCR或质谱技术进行鉴定[4]。

检出限与定量限

未明确具体数值，但要求增菌后菌浓度需满足后续检测灵敏度要求，通常需达到10³-10⁵ CFU/mL[4]。

质控样品要求

需使用标准菌株（如大肠埃希氏菌O157:H7 ATCC 35150）进行培养基性能验证，质控样品需与待检样品同步处理[4]。

关键实验步骤

1. 每225mL灭菌mTSB中添加多粘菌素(2.25mg)和萘啶酮酸(2.25mg)
2. 37℃振荡培养(120rpm)
3. 培养后需在4小时内完成后续检测[2][4]。

特别说明

1. 培养基配制后需在2-25℃避光保存，有效期12个月
2. 增菌液若出现浑浊需进行革兰氏染色确认是否污染[2][4]。

二、食品安全国家标准食品微生物学检验 β型溶血性链球菌检验

适用范围

用于食品中β型溶血性链球菌检测，包括化脓链球菌和无乳链球菌。mTSB作为前增菌培养基使用[7]。

核心检测方法

1. 样品在mTSB中37℃培养18-24小时
2. 转种哥伦比亚CNA血琼脂平板
3. 通过溶血特征和生化试验确认[7]。

质控要求

需使用ATCC标准菌株（如化脓链球菌ATCC 19615）进行培养基促生长能力验证，质控频次每批次不低于5%[7]。

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