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远藤氏琼脂/用于滤膜法测定生活饮用水及其水源水中的总大肠菌群

HB0138-1

Endo Agar

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250g

hopebio

见证书

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远藤氏琼脂介绍：

用途：用于滤膜法测定生活饮用水及其水源水中的总大肠菌群。

成分（g/L）

蛋白胨	10.0
磷酸氢二钾	2.5
乳糖	10.0
无水亚硫酸钠	3.3
碱性品红	0.3
琼脂	12.5
pH值7.4±0.2	25℃

用法：

称取本品39.0g，加入20ml无水乙醇和980ml蒸馏水，加热搅拌溶解，分装，121℃高压灭菌15分钟，备用。

注：制备好的培养基有少量沉淀。

远藤氏琼脂培养基上不同细菌的生长特征：

a：大肠埃希氏菌ATCC25922；b：粪肠球菌ATCC29212；c：鼠伤寒沙门氏菌ATCC14028

d：弗氏柠檬酸杆菌ATCC43864；e：大肠埃希氏菌ATCC8739

远藤氏琼脂微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养24±2小时。

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产品货号	产品名称	产品规格	产品说明及用途
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食品安全国家标准食品添加剂琼脂

适用范围	本标准适用于以石花菜、江蓠、紫菜及其他红藻类为原料，经浸出、脱水干燥等工艺加工制得的食品添加剂琼脂[3]。

核心检测方法

依据GB/T 601、GB/T 602、GB/T 603等通用化学分析方法，对琼脂的理化指标（如灰分、干燥失重等）进行检测[3]。

检出限与定量限

未明确具体数值，检测结果需符合标准中规定的感官及理化指标要求[3]。

质控样品要求

样品应为均匀粉状或条状，呈类白色或淡黄色，具有产品固有气味，无杂质及异常色泽[3]。

关键实验步骤

1. 感官检验：目视观察颜色与形态；
2. 理化检测：采用砂芯坩埚法测定滤板孔径（30μm~50μm）[3]。

特别说明	本标准不涉及微生物检测方法，仅规范食品添加剂琼脂的生产质量要求[3]。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！