乙腈中9种抗氧化剂混合溶液标准物质（GB 5009.32-2016）_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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乙腈中9种抗氧化剂混合溶液标准物质（GB 5009.32-2016）

BWQ8435-2016

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1.2mL

伟业计量

100μg/mL

见证书

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研制依据	GB 5009.32-2016 食品安全国家标准食品中9种抗氧化剂的测定（2017-06-23实施）
基质	乙腈
形态	液态
有效期	2026-02-14
存储条件	冷冻（-18）℃密闭及避光条件下保存。使用前应于室温（20±3）℃平衡，并充分摇动以保证均匀。安瓿瓶一经打开，应立即使用，不可再次熔封后作为标准物质使用，使用中严格防止沾污。
用途	主要用于食品安全、食品加工等领域抗氧化剂检测及检测过程质量控制、分析仪器校准、分析方法确认评价等。
包装	本标准物质采用棕色安瓿瓶包装,规格1.2mL携带或运输时应有防碎裂保护。
参考资料	GB 5009.32-2016 食品安全国家标准食品中9种抗氧化剂的测定。

一、样品制备

本标准物质采用纯度经准确定值的9种抗氧化剂为溶质，以色谱纯乙腈为溶剂，在室温（20±3）℃洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。

二、溯源性及定值方法

本标准物质以重量-容量法配制值作为浓度标准值，采用高效液相色谱法（紫外检测器）进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

三、特征量值及扩展不确定度

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	没食子酸丙酯	100μg/mL	4%	乙腈
2	2,4,5-三羟基苯丁酮	100μg/mL	4%	乙腈
3	叔丁基对苯二酚	100μg/mL	4%	乙腈
4	去甲二氢愈创木酸	100μg/mL	4%	乙腈
5	叔丁基对羟基茴香醚	100μg/mL	4%	乙腈
6	2,6-二叔丁基-4-羟甲基苯酚	100μg/mL	4%	乙腈
7	没食子酸辛酯	100μg/mL	4%	乙腈
8	2,6-二叔丁基对甲基苯酚	100μg/mL	4%	乙腈
9	没食子酸十二酯	100μg/mL	4%	乙腈

四、均匀性检验及稳定性考察

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

五、包装、储存及使用

本标准物质采用棕色安瓿瓶包装,规格1.2mL携带或运输时应有防碎裂保护。

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商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价
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秦境 BW04303	乙腈中9种抗氧化剂/GB 5009.32-2016	1000μg/mL	1.2mL		2026-08-13	≥10	1300
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国家标准GB5009.32-2016详细解读

适用范围

本标准适用于食品中9种抗氧化剂（PG、THBP、TBHQ、NDGA、BHA、Ionox-100、OG、BHT、DG）的测定，覆盖油脂（如菜籽油）、固体食品（如肉脯、糕点）等基质。检测方法包括高效液相色谱法、液相色谱串联质谱法、气相色谱质谱法、气相色谱法及比色法[3][6]。

核心检测方法

1. 高效液相色谱法（HPLC）：油脂样品经有机溶剂溶解后，采用凝胶渗透色谱（GPC）净化；固体样品用乙腈提取，固相萃取柱净化，外标法定量。
2. 其他方法：液相色谱串联质谱法适用于THBP、PG等5种组分；气相色谱质谱法适用于BHA、BHT等[6]。

检出限与定量限

不同方法的检出限（LOD）和定量限（LOQ）需参考标准文本具体规定，通常HPLC法的定量限为0.1-1.0 mg/kg，具体数值因抗氧化剂种类和基质而异[6]。

质控样品要求

1. 基质匹配：质控样品基质需与实际样品一致（如乙腈溶液或食品基质）。
2. 浓度范围：推荐使用浓度梯度标准溶液（如1000μg/mL混标）进行校准。
3. 稳定性：需在0℃避光保存，开封后立即使用[3][5]。

关键实验步骤

1. 样品前处理：油脂样品用乙酸乙酯-环己烷提取，GPC净化；固体样品用乙腈饱和正己烷提取，固相萃取柱净化。
2. 色谱条件：C18色谱柱，流动相为乙腈-水（含甲酸），紫外检测器波长280 nm[6]。

特别说明

1. 避免污染：实验器具需严格清洗，防止交叉污染。
2. 存储要求：标准溶液需0℃避光保存，有效期12个月。
3. 安全防护：乙腈、正己烷等试剂需在通风橱中操作，佩戴防护装备[3][6]。

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