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苹果汁中柠檬黄质控样品/GB 5009.35-2023_1934-21-0,柠檬黄
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苹果汁中柠檬黄质控样品/GB 5009.35-2023

BWS0056-2016 Lemon yellow quality control in apple juice {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 1934-21-0 50mL {{goodObj.date}} 伟业计量 {{item.norm}} 0.104g/kg {{inventory}} 见证书
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一、基本信息：
基质苹果汁
形态液态
有效期2028-01-08
存储条件冷藏（4±4）℃密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本标准样品一旦开封应尽快使用，避免样品相关特性发生变化，使用中严格防止沾污。
用途本质控样品用于日常分析和检测，也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法
二、样品制备：
本质控样品为含有柠檬黄成分的苹果汁，在室温（20±3）℃洁净实验室封装于棕色玻璃瓶中并经灭菌处理而成。
三、溯源性及定值方法：
本质控样品以测量值作为标准值，采用高效液相色谱法（紫外检测器）进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度：
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1柠檬黄0.104g/kg0.020g/kg苹果汁
五、均匀性检验及稳定性考察：
参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
六、包装、储存及使用：
本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格50mL携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据：
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
GB 5009.35-2023 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定GB 5009.35-20232024-03-06 00:00:00下载
八、参考资料：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
12.9mg/kg
20g
2026-03-16
≥10
1200
柠檬黄14.2±2.9 mg/kg 日落黄13.1±2.7 mg/kg 胭脂红14.3±2.9 mg/kg
100g/瓶
2027-09-08
≥10
1080
**
30mL
0
2200
见证书
20g
0
800
见证书
20g
0
800
目标物 标准值（mg/kg）新红 15.9苋菜红 14.3胭脂红 14.1诱惑红 15.8赤藓红 12.4柠檬黄 12.9日落黄 19.7亮蓝 15.7喹啉黄 15.1靛蓝 19.4酸性红 12.0
20g
0
3200
见证书
30mL
0
800
（mg/kg）苋菜红 17.0胭脂红 22.1柠檬黄 18.0日落黄 17.0亮蓝 17.6
30mL
0
1600
3.72mg/kg
30mL
0
800
见产品详情
50mL
0
1600
（mg/kg）诱惑红 10.5亮蓝 9.97
30mL
0
900
100μg/mL
20mL
0
40
100μg/mL
20mL
0
40
见证书
30mL
0
500
100μg/mL
20mL
0
40
1000μg/mL
2mL
0
980
100μg/mL
5mL
482-89-3
0
50
100μg/mL
20mL
0
40
1000μg/mL
5mL
860-22-0
0
150
5组分
50mL
0
1200
查看更多 GB 5009.35-2023 的产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
3组分
50mL
0
816
相关标准解读（苹果汁中柠檬黄质控样品）
1. 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
适用范围： 规定食品中柠檬黄（INS 102）的允许使用范围及限量。苹果汁属于果蔬汁类饮料（14.02.03），适用液态饮料着色剂规定。
限量要求： 柠檬黄在果蔬汁（浆）类饮料中的最大使用量为0.1g/kg（以柠檬黄计）
关联内容： 需注意该标准中"不得添加"条款，当苹果汁声称"不含人工色素"时禁止使用
2. GB/T 5009.35-2016《食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定》
适用范围： 苹果汁等液态食品中柠檬黄的检测方法，涵盖前处理及仪器分析全流程
关键参数：
检出限 0.2mg/kg（液相色谱法）
定量限 0.5mg/kg
回收率要求 80%-110%
样品处理： 采用聚酰胺吸附法富集色素，pH4.0条件下吸附，甲醇-甲酸解吸
仪器条件： C18色谱柱（250mm×4.6mm,5μm），流动相为甲醇-乙酸铵，检测波长428nm

注：质控样品制备需同时满足GB 2760限量要求及GB/T 5009.35检测方法验证要求，建议选用基质匹配型质控样，浓度梯度应覆盖0.05-0.15g/kg范围

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