苹果汁中柠檬黄质控样品_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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苹果汁中柠檬黄质控样品

BWS0056-2016

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1934-21-0

50mL

伟业计量

0.104g/kg

见证书

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研制依据	GB 4481.2-2010 食品安全国家标准食品添加剂柠檬黄铝色淀（2011-02-21实施）
基质	苹果汁
形态	液态
有效期
存储条件	冷藏（4±4）℃密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本标准样品一旦开封应尽快使用，避免样品相关特性发生变化，使用中严格防止沾污。
用途	本标准样品可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
包装	本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格50mL携带或运输时应有防碎裂保护。
参考资料	T/YNBX 074-2023 食品中柠檬黄，苋菜红，胭脂红，日落黄，诱惑红，亮蓝，酸性红，赤藓红，酸性橙2的测定高效液相色谱法 GB 4481.2-2010 食品安全国家标准食品添加剂柠檬黄铝色淀

一、样品制备

本标准样品为含有柠檬黄成分的苹果汁，在室温（20±3）℃洁净实验室封装于棕色玻璃瓶中并经灭菌处理而成。

二、溯源性及定值方法

采用高效液相色谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

三、特征量值及扩展不确定度

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	柠檬黄	0.104g/kg	0.020g/kg	苹果汁

四、均匀性检验及稳定性考察

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

五、包装、储存及使用

本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格50mL携带或运输时应有防碎裂保护。

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价	数量	操作
伟业计量 BWS0055-2016	苹果汁中胭脂红,柠檬黄,日落黄质控样品	3组分	50mL		2026-02-13	4	816

适用范围：

苹果汁等液态食品中柠檬黄的检测方法，涵盖前处理及仪器分析全流程

关键参数：

样品处理：

采用聚酰胺吸附法富集色素，pH4.0条件下吸附，甲醇-甲酸解吸

仪器条件：

C18色谱柱（250mm×4.6mm,5μm），流动相为甲醇-乙酸铵，检测波长428nm

注：质控样品制备需同时满足GB 2760限量要求及GB/T 5009.35检测方法验证要求，建议选用基质匹配型质控样，浓度梯度应覆盖0.05-0.15g/kg范围

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

1. GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》
适用范围：	规定食品中柠檬黄（INS 102）的允许使用范围及限量。苹果汁属于果蔬汁类饮料（14.02.03），适用液态饮料着色剂规定。
限量要求：	柠檬黄在果蔬汁（浆）类饮料中的最大使用量为0.1g/kg（以柠檬黄计）
关联内容：	需注意该标准中"不得添加"条款，当苹果汁声称"不含人工色素"时禁止使用