苹果汁中诱惑红质控样品_单标_有机类_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

苹果汁中诱惑红质控样品

BWS0143-2016

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25956-17-6

100mL

伟业计量

0.087g/kg

见证书

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研制依据	SN/T 1743-2006 食品中诱惑红、酸性红、亮蓝、日落黄的含量检测高效液相色谱法（实施）
基质	苹果汁
形态	液态
有效期
存储条件	冷藏（4±4）℃密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本标准样品一旦开封应尽快使用，避免样品相关特性发生变化，使用中严格防止沾污。
用途	本标准样品可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
包装	本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格100mL携带或运输时应有防碎裂保护。
参考资料	SN/T 1743-2006 食品中诱惑红、酸性红、亮蓝、日落黄的含量检测高效液相色谱法

一、样品制备

本标准样品为含有诱惑红成分的苹果汁，在室温（20±3）℃洁净实验室封装于棕色玻璃瓶中并经灭菌处理而成。

二、溯源性及定值方法

本标准样品的含量标准值采用配制值，并用高效液相色谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

三、特征量值及扩展不确定度

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	诱惑红	0.087g/kg	0.014g/kg	苹果汁

四、均匀性检验及稳定性考察

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

五、包装、储存及使用

本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格100mL携带或运输时应有防碎裂保护。

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

适用范围：

适用于苹果汁等饮料、糖果、糕点等食品中诱惑红、胭脂红、柠檬黄等合成着色剂的检测

关联内容：
前处理要求：	需通过聚酰胺吸附法或液液萃取法对果汁样品进行净化处理
色谱条件：	规定使用高效液相色谱法（HPLC），C18色谱柱，检测波长254nm
质控要求：	明确空白试验、加标回收率（80-110%）、平行样相对偏差≤10%等质控指标

特别说明：

1. 当检测值接近GB 2760规定的限量值时需采用质谱法进行确证
2. 标准明确果汁样品需经高速离心（≥8000r/min）去除干扰物质
3. pH值调节要求：样品提取时需用柠檬酸溶液调节至pH=4

诱惑红（INS号: 129）在果蔬汁（浆）类饮料中的使用规定：
禁止使用，仅允许在部分风味饮料中按≤0.1g/kg限量添加

检测注意事项：

• 苹果汁基质需特别注意去除天然色素（如花青素）干扰

• 质控样品应包含阴性样品、阳性加标样品

• 方法验证需满足重复性条件下允许差≤10%的要求

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！