苹果汁中诱惑红质控样品/SN/T 1743-2006_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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苹果汁中诱惑红质控样品/SN/T 1743-2006

BWS0143-2016

Allura red in apple juice

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25956-17-6

100mL

伟业计量

0.087g/kg

见证书

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一、基本信息：

基质	苹果汁
形态	液态
有效期	2026-10-24
存储条件	冷藏（4±4）℃密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本标准样品一旦开封应尽快使用，避免样品相关特性发生变化，使用中严格防止沾污。
用途	本标准样品可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名	咖喱红
理化性质
稀释方法

二、样品制备：

本标准样品为含有诱惑红成分的苹果汁，在室温（20±3）℃洁净实验室封装于棕色玻璃瓶中并经灭菌处理而成。

三、溯源性及定值方法：

本标准样品的含量标准值采用配制值，并用高效液相色谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

四、特征量值及扩展不确定度：

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	诱惑红	0.087g/kg	0.014g/kg	苹果汁

五、均匀性检验及稳定性考察：

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

六、包装、储存及使用：

本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格100mL携带或运输时应有防碎裂保护。

七、研制依据：

依据名称	依据编号	依据实施日期	下载
SN/T 1743-2006 食品中诱惑红、酸性红、亮蓝、日落黄的含量检测高效液相色谱法	SN/T 1743-2006

八、参考资料：

SN/T 1743-2006 食品中诱惑红、酸性红、亮蓝、日落黄的含量检测高效液相色谱法

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商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价
万佳 BW57625-1	水中氨（SN/T 1743-2006）	100μg/mL	20mL		2026-06-26	3	40
伟业计量 BWQ7814-2016	水中日落黄溶液标准物质/SN/T 1743-2006/GB 6227.1-2010/GB 1886.224-2016	1000μg/mL	5mL	2783-94-0	2026-11-07	6	60
伟业计量 BWS0055-2016	苹果汁中胭脂红,柠檬黄,日落黄质控样品/SN/T 1743-2006/GB 1886.224-2016/GB 4481.2-2010/GB 1886.221-2016	3组分	50mL			0	816
伟业计量 BWQ9282-2016	苹果汁中胭脂红质控样品/SN/T 1743-2006/GB 5009.35-2016/SN/T 4457-2016/GB 1886.220-2016	0.051g/kg	100mL	2611-82-7		0	720
伟业计量 BWQ9147-2016	苹果汁中日落黄质控样品/SN/T 1743-2006	0.088g/kg	100mL	2783-94-0		0	720
伟业计量 BWS0253-2016	苹果汁中亮蓝质控样品/SN/T 1743-2006	12.153mg/kg	100mL	3844-45-9		0	720
曼哈格 BePure-30340YW	标准物质/水中4种食用色素混标/SN/T 1743-2006	1000µg/mL	1mL			0	1300
钢研纳克 NCS164002-100-HC5	水中食用色素8种混合溶液标准物质(适用于GB 5009.35-2016;SN/T 1743-2006)	100mg/L	5mL			0	600

涉及的国家标准及详细解读

《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》

适用范围：

适用于苹果汁等饮料、糖果、糕点等食品中诱惑红、胭脂红、柠檬黄等合成着色剂的检测

关联内容：
前处理要求：	需通过聚酰胺吸附法或液液萃取法对果汁样品进行净化处理
色谱条件：	规定使用高效液相色谱法（HPLC），C18色谱柱，检测波长254nm
质控要求：	明确空白试验、加标回收率（80-110%）、平行样相对偏差≤10%等质控指标

特别说明：

1. 当检测值接近GB 2760规定的限量值时需采用质谱法进行确证
2. 标准明确果汁样品需经高速离心（≥8000r/min）去除干扰物质
3. pH值调节要求：样品提取时需用柠檬酸溶液调节至pH=4

《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》相关规定

诱惑红（INS号: 129）在果蔬汁（浆）类饮料中的使用规定：
禁止使用，仅允许在部分风味饮料中按≤0.1g/kg限量添加

检测注意事项：

• 苹果汁基质需特别注意去除天然色素（如花青素）干扰

• 质控样品应包含阴性样品、阳性加标样品

• 方法验证需满足重复性条件下允许差≤10%的要求

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！