苹果汁中日落黄质控样品/SN/T 1743-2006_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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苹果汁中日落黄质控样品/SN/T 1743-2006

BWQ9147-2016

Sunset yellow in apple juice

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2783-94-0

100mL

伟业计量

0.088g/kg

见证书

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苹果汁中日落黄质控样品/SN/T 1743-2006介绍：

一、基本信息：

基质	苹果汁
形态	液态
有效期	2026-10-24
存储条件	冷藏（4±4℃）密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本标准样品一旦开封应尽快使用，避免样品相关特性发生变化，使用中严格防止沾污。
用途	本标准样品可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名	晚霞黄;夕阳黄;橘黄;食用黄色3号;食用黄色5号
理化性质
稀释方法

二、样品制备：

本标准样品为含有日落黄成分的苹果汁，在室温（20±3）℃洁净实验室封装于棕色玻璃瓶中并经灭菌处理而成。

三、溯源性及定值方法：

本标准样品的含量标准值采用配制值，并用高效液相色谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

四、特征量值及扩展不确定度：

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	日落黄	0.088g/kg	0.010g/kg	苹果汁

五、均匀性检验及稳定性考察：

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

六、包装、储存及使用：

本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格100mL携带或运输时应有防碎裂保护。

七、研制依据：

依据名称	依据编号	依据实施日期	下载
SN/T 1743-2006 食品中诱惑红、酸性红、亮蓝、日落黄的含量检测高效液相色谱法	SN/T 1743-2006

八、参考资料：

SN/T 1743-2006 食品中诱惑红、酸性红、亮蓝、日落黄的含量检测高效液相色谱法

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商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价
万佳 BW57625-1	水中氨（SN/T 1743-2006）	100μg/mL	20mL		2026-06-26	3	40
伟业计量 BWQ7814-2016	水中日落黄溶液标准物质/SN/T 1743-2006/GB 6227.1-2010/GB 1886.224-2016	1000μg/mL	5mL	2783-94-0	2027-05-21	≥10	60
伟业计量 BWS0253-2016	苹果汁中亮蓝质控样品/SN/T 1743-2006	12.153mg/kg	100mL	3844-45-9	2027-05-19	≥10	720
伟业计量 BWS0055-2016	苹果汁中胭脂红,柠檬黄,日落黄质控样品/SN/T 1743-2006/GB 1886.224-2016/GB 4481.2-2010/GB 1886.221-2016	3组分	50mL			0	816
伟业计量 BWQ9282-2016	苹果汁中胭脂红质控样品/SN/T 1743-2006/GB 5009.35-2016/SN/T 4457-2016/GB 1886.220-2016	0.051g/kg	100mL	2611-82-7		0	720
伟业计量 BWS0143-2016	苹果汁中诱惑红质控样品/SN/T 1743-2006	0.087g/kg	100mL	25956-17-6		0	720
曼哈格 BePure-30340YW	标准物质/水中4种食用色素混标/SN/T 1743-2006	1000µg/mL	1mL			0	1300
钢研纳克 NCS164002-100-HC5	水中食用色素8种混合溶液标准物质(适用于GB 5009.35-2016;SN/T 1743-2006)	100mg/L	5mL			0	600

相关标准解读（按相关度排序）

1. 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》
适用范围：	规定食品中允许使用的着色剂种类、使用范围及最大使用量。
关联内容：	- 日落黄（INS 110）在果蔬汁（浆）类饮料中的最大允许使用量为0.1g/kg（以日落黄计） - 苹果汁属于"果蔬汁（浆）类饮料"类别（标准附录A.2）
质控要点：	- 需验证样品中日落黄含量是否在0-0.1g/kg范围内 - 检测时应扣除本底值（天然色素干扰）

2. 《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》
适用范围：	适用于液体饮料中合成着色剂（含日落黄）的HPLC检测方法。
关键参数：	- 检出限：0.24mg/kg（液相色谱法） - 定量限：0.8mg/kg - 前处理要求：聚酰胺吸附法净化，pH4-6条件下提取
质控验证：	- 质控样需满足加标回收率80-110% - 相对标准偏差（RSD）≤10%

3. 《果蔬汁类及其饮料》
适用范围：	规定果蔬汁饮料的理化指标及添加剂使用要求。
关联条款：	- 第5.3条明确添加剂使用应符合GB 2760规定 - 附录B注明含乳果蔬汁饮料禁用日落黄
质控关联：	- 需确认苹果汁类型（纯果汁/复合果汁） - 含乳苹果汁产品不得检出日落黄

质控样品制备要求

• 基质匹配：应使用真实苹果汁基质进行加标

• 浓度梯度：建议设置0（空白）、0.05g/kg（半限量）、0.1g/kg（限量）三个水平

• 稳定性验证：-20℃保存时6个月内RSD≤5%

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！