苹果汁中日落黄质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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苹果汁中日落黄质控样品

BWQ9147-2016

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2783-94-0

100mL

伟业计量

0.088g/kg

见证书

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研制依据	SN/T 1743-2006 食品中诱惑红、酸性红、亮蓝、日落黄的含量检测高效液相色谱法（实施）
基质	苹果汁
形态	液态
有效期
存储条件	冷藏（4±4℃）密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本标准样品一旦开封应尽快使用，避免样品相关特性发生变化，使用中严格防止沾污。
用途	本标准样品可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
包装	本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格100mL携带或运输时应有防碎裂保护。
参考资料	SN/T 1743-2006 食品中诱惑红、酸性红、亮蓝、日落黄的含量检测高效液相色谱法

一、样品制备

本标准样品为含有日落黄成分的苹果汁，在室温（20±3）℃洁净实验室封装于棕色玻璃瓶中并经灭菌处理而成。

二、溯源性及定值方法

本标准样品的含量标准值采用配制值，并用高效液相色谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

三、特征量值及扩展不确定度

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	日落黄	0.088g/kg	0.010g/kg	苹果汁

四、均匀性检验及稳定性考察

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

五、包装、储存及使用

本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格100mL携带或运输时应有防碎裂保护。

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

1. GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》
适用范围：	规定食品中允许使用的着色剂种类、使用范围及最大使用量。
关联内容：	- 日落黄（INS 110）在果蔬汁（浆）类饮料中的最大允许使用量为0.1g/kg（以日落黄计） - 苹果汁属于"果蔬汁（浆）类饮料"类别（标准附录A.2）
质控要点：	- 需验证样品中日落黄含量是否在0-0.1g/kg范围内 - 检测时应扣除本底值（天然色素干扰）

2. GB 5009.35-2016《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》
适用范围：	适用于液体饮料中合成着色剂（含日落黄）的HPLC检测方法。
关键参数：	- 检出限：0.24mg/kg（液相色谱法） - 定量限：0.8mg/kg - 前处理要求：聚酰胺吸附法净化，pH4-6条件下提取
质控验证：	- 质控样需满足加标回收率80-110% - 相对标准偏差（RSD）≤10%

3. GB/T 31121-2014《果蔬汁类及其饮料》
适用范围：	规定果蔬汁饮料的理化指标及添加剂使用要求。
关联条款：	- 第5.3条明确添加剂使用应符合GB 2760规定 - 附录B注明含乳果蔬汁饮料禁用日落黄
质控关联：	- 需确认苹果汁类型（纯果汁/复合果汁） - 含乳苹果汁产品不得检出日落黄

• 基质匹配：应使用真实苹果汁基质进行加标

• 浓度梯度：建议设置0（空白）、0.05g/kg（半限量）、0.1g/kg（限量）三个水平

• 稳定性验证：-20℃保存时6个月内RSD≤5%

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！