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面粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇（呕吐毒素）质控样品/GB 5009.111-2016_51481-10-8
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面粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇（呕吐毒素）质控样品/GB 5009.111-2016

BWS0210-2016 Deoxynivalenol (vomitoxin) quality control in flour {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 51481-10-8 20g {{goodObj.date}} 伟业计量 {{item.norm}} 1.14mg/kg {{inventory}} 见证书
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一、基本信息：
基质面粉
形态固态
有效期2025-08-22
存储条件冷冻（-18）℃密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃。本标准样品一旦开封应尽快使用，避免样品相关特性发生变化，使用中严格防止沾污。
用途质控样品、食品添加剂检测。
别名
理化性质
稀释方法
二、样品制备：
本质控样品采用市售面粉为原料，经加工后，干燥、粉碎、过筛、混匀、灭菌分装而成。
三、溯源性及定值方法：
本质控样品的标准值采用检测值，并采用高效液相色谱法进行量值核验。使用满足计量学特性要求的容量器具和定值方法，在检测中使用有证标准物质绘制工作曲线，以确保质控样品量值溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度：
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1脱氧雪腐镰刀菌烯醇（呕吐毒素）1.14mg/kg0.23mg/kg面粉
五、均匀性检验及稳定性考察：
参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
六、包装、储存及使用：
本标准物质采用棕色塑料瓶包装,规格20g携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据：
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
GB 5009.111-2016 食品安全国家标准 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定GB 5009.111-2016下载
八、参考资料：
GB 5009.111-2016 食品安全国家标准 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
350µg/kg
50g
2026-07-25
1
1800
100μg/mL
1.2mL
51481-10-8
2027-05-01
≥10
240
100μg/mL
1.2mL
51481-10-8
2026-10-16
≥10
240
见产品详情
50g
2026-05-14
6
5800
10μg/mL
1mL
2027-04-12
5
100μg/mL
1mL
2027-06-25
1
呕吐毒素3.59±0.72（mg/kg）
100g/袋
2026-06-05
≥10
1300
呕吐毒素186±38（ug/kg）
50g/袋
2026-02-19
≥10
780
黄曲霉毒素B1 10.6±2.1μg/kg 呕吐毒素1.17±0.23mg/kg 玉米赤霉烯酮190±43μg/kg
100g/袋
2026-03-23
≥10
2800
黄曲霉毒素B1 10.6±2.1μg/kg 呕吐毒素1.17±0.23mg/kg 玉米赤霉烯酮190±43μg/kg
50g/袋
2026-06-05
≥10
1680
呕吐毒素 1.75±0.35 mg/kg
50g/袋
2027-09-22
≥10
780
1355µg/kg
50g
0
1800
见备注
50g
0
1600
903μg/kg
30g
0
1200
2685µg/kg
50g
0
1600
1.62mg/kg
50g
0
1400
100μg/mL
1mL
0
3100
100μg/mL
1.2mL
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0
880
1000μg/mL
1.2mL
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0
600
1000μg/mL
1.2mL
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0
600
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涉及的国家标准及行业标准解读
1. GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》
适用范围： 规定了小麦、大麦等谷物及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）的最大限量值为1000 μg/kg。
关联内容： 质控样品需满足该限量要求，适用于生产、流通及检测机构的质量控制。
关键指标： 小麦粉中DON允许含量≤1000 μg/kg。
2. GB 5009.111-2016《食品安全国家标准 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定》
适用范围： 适用于谷物、婴幼儿食品等基质中DON的检测，包含免疫亲和层析净化-高效液相色谱法。
检出限： 谷物类样品中DON的最低检出浓度为0.02 mg/kg。
质控关联： 质控样品需通过该方法验证准确性，加标回收率应满足80%-120%。
3. GB 5009.118-2016《食品安全国家标准 食品中T-2毒素的测定》
适用范围： 虽主要针对T-2毒素，但其免疫亲和柱前处理技术可参考用于DON质控样品的净化流程。
方法关联： 质控样品制备过程中需验证交叉污染率，确保DON特异性检测。
注：上述标准为质控样品制备、验证及结果判定的核心依据，实验室需定期参加CNAS组织的DON检测能力验证以确认质控有效性。

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