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米根霉Rhizopus oryzaeCICC 40631_
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米根霉Rhizopus oryzaeCICC 40631

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米根霉Rhizopus oryzaeCICC 40631介绍:

  • 平台资源号:1511C0005000004194
  • 菌株保藏编号:CICC 40631
  • 中文名称:米根霉
  • 拉丁名称:
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←天津市工业微生物研究所分离(3.16004)
  • 收藏时间:2006-04-25
  • 原始编号:L-KJ
  • 特征特性:菌落疏松,黑褐色,匍匐枝爬行。假根发达。菌丝形成厚垣孢子,有糖化能力。化能异养,1,中温。
  • 参考用途:产生L-乳酸。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
米根霉Rhizopus oryzaeCICC 40631培养条件:

  • 培养基:0014 PDA培养基
  • 马铃薯浸提液1000.0 mL
    葡萄糖20.0 g
    琼脂15.0 g
    pH自然

    马铃薯浸提液:取去皮马铃薯200.0 g,切成小块,加水1000.0 mL煮沸30 min,滤去马铃薯块,将滤液补足至1000.0 mL。以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
  • 培养温度:34 ℃
  • 需氧类型:好氧
米根霉Rhizopus oryzaeCICC 40631参考文献:


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    国家标准解读:米根霉检测相关标准

    标准名称及标准号 GB 4789.15-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》
    适用范围 适用于食品及加工环境中霉菌和酵母的计数检测,包括米根霉等真菌的定量分析。
    核心检测方法 采用孟加拉红培养基或PDA培养基进行培养,28℃培养5天,通过菌落形态和显微观察鉴定。
    检出限与定量限 检出限为10 CFU/g(mL),定量限为100 CFU/g(mL),需满足平行样误差≤15%。
    质控样品要求 需同步检测空白对照及标准菌株(如黑曲霉ATCC 16404)验证培养基和操作可靠性。
    关键实验步骤 1. 样品均质与稀释;2. 选择性培养基倾注;3. 恒温培养;4. 典型菌落计数与镜检确认。
    特别说明 需注意米根霉的扩散性菌落特征,避免与其他丝状真菌混淆,必要时进行分子生物学鉴定。
    标准名称及标准号 GB 4789.16-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 常见产毒霉菌形态学鉴定》
    适用范围 针对产毒霉菌的形态学鉴定,包括米根霉的孢囊孢子、假根等显微结构特征分析。
    核心检测方法 乳酸酚棉蓝染色法观察菌丝体、孢子囊及孢囊梗形态,结合产毒特性进行风险评估。
    标准名称及标准号 GB 20287-2006《农用微生物菌剂》
    适用范围 涉及米根霉作为农用菌剂的活菌数、杂菌率及安全性检测要求。
    关键实验步骤 活菌计数采用平板稀释法,杂菌率检测需排除非目标真菌和细菌污染。

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