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麦芽四糖_34612-38-9
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麦芽四糖

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麦芽四糖介绍:

麦芽四糖


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.8-2016《食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》
适用范围
本标准适用于食品中麦芽四糖(作为麦芽糖类衍生物)的检测,涵盖液态、固态及半固态食品基质。
核心检测方法
采用高效液相色谱法(HPLC),配备示差折光检测器(RID)。样品经水提取后,通过氨基色谱柱分离,外标法定量。
检出限与定量限
麦芽四糖的检出限为0.1 g/kg,定量限为0.3 g/kg,适用于痕量分析及常规检测。
质控样品要求
需同步测试空白样品、加标回收样品及标准物质。回收率应控制在85%-105%,平行样相对标准偏差(RSD)≤5%。
关键实验步骤
1. 样品预处理:称取均匀样品后,用超纯水超声提取并离心过滤;
2. 色谱条件:柱温40℃,流动相为乙腈-水(75:25),流速1.0 mL/min;
3. 定量分析:绘制标准曲线,峰面积外标法定量。
特别说明
1. 麦芽四糖易吸湿,样品需密封保存并快速处理;
2. 色谱柱需定期用高比例水冲洗以去除残留多糖;
3. 若样品含高浓度单糖,需调整流动相比例以避免峰重叠。

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