萝卜硫苷_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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萝卜硫苷

DL0136-0020

Glucoraphanin

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萝卜硫苷介绍：

萝卜硫苷

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国家标准《蔬菜中硫代葡萄糖苷的测定高效液相色谱-串联质谱法》

标准名称及标准号	GB 5009.289-2023 蔬菜中硫代葡萄糖苷的测定高效液相色谱-串联质谱法

适用范围	适用于十字花科蔬菜（如西兰花、甘蓝）中萝卜硫苷等硫代葡萄糖苷的定量检测，包括新鲜样品和冷冻样品。

核心检测方法	采用高效液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS），通过C18色谱柱分离，以乙腈-0.1%甲酸水溶液为流动相梯度洗脱，质谱采用多反应监测（MRM）模式定量。

检出限与定量限	萝卜硫苷的检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg，线性范围0.2-10 mg/kg（R²≥0.995）。

质控样品要求	每批次需包含空白样品、加标回收样和平行样，加标浓度应覆盖0.2-5 mg/kg，回收率需满足80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤	1. 样品前处理：匀浆后加入70%甲醇提取，离心后过膜； 2. 色谱条件：柱温40℃，流速0.3 mL/min； 3. 质谱参数：电喷雾电离（ESI-），毛细管电压3.5 kV，脱溶剂温度500℃。

特别说明	实验需避免使用金属器械以防硫苷降解，提取液需现配现用，检测完成后需用高比例有机相冲洗色谱柱30分钟以上。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！