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萝卜硫苷

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Glucoraphanin

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萝卜硫苷介绍：

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有效期：大于1年
结构式：
萝卜硫苷

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：GB 5009.XXX-XXXX《食品安全国家标准食品中萝卜硫苷的测定》

标准名称及标准号

GB 5009.XXX-XXXX《食品安全国家标准食品中萝卜硫苷的测定》

适用范围

适用于食品（包括蔬菜、水果、加工食品等）中萝卜硫苷的定量检测，检测浓度范围为0.05 mg/kg～10 mg/kg。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）或液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）。样品经提取、净化后，通过色谱分离，利用标准品保留时间及特征离子峰进行定性定量。

检出限与定量限

HPLC法检出限（LOD）为0.02 mg/kg，定量限（LOQ）为0.05 mg/kg；LC-MS/MS法LOD为0.005 mg/kg，LOQ为0.015 mg/kg。

质控样品要求

1. 每批次需包含空白样品、加标样品（加标浓度0.1 mg/kg和1.0 mg/kg）；
2. 加标回收率需控制在80%～120%，RSD≤15%；
3. 使用有证标准物质进行校准曲线验证。

关键实验步骤

1. 提取：样品经液氮研磨后，用甲醇-水（70:30）超声提取；
2. 净化：过C18固相萃取柱，甲醇洗脱；
3. 色谱条件：C18色谱柱，流动相为0.1%甲酸水-乙腈，梯度洗脱；
4. 检测：HPLC使用紫外检测器（波长254 nm），LC-MS/MS采用多反应监测（MRM）模式。

特别说明

1. 萝卜硫苷易受热降解，样品处理需避光、低温；
2. 基质复杂样品需优化净化步骤以避免干扰；
3. 标准品溶液需现配现用，储存时间不超过24小时。

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