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萝卜硫苷

1ST40003-5mg

Glucoraphanin

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21414-41-5

5mg

First Standard

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萝卜硫苷介绍：

产品基本信息：

中文同义词：4-甲亚砜丁基硫代葡萄糖苷

英文同义词：GRA; R-(-)-Glucoraphanin potassium salt; Glucopyranose, 1-thio-, 1-[5-(methylsulfinyl)valerohydroximate] NO-(hydrogen sulfate), β-D- (8CI); 4-Methylsulfinylbutyl glucosinolate; Glucorafanin; Sulforaphane glucosinolate

分子式：C12H23NO10S3

分子量：437.51

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手机版：萝卜硫苷

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准GB 5009.XXX-202X《食品中硫苷类化合物的测定液相色谱-质谱法》

本标准适用于蔬菜、水果及加工制品中萝卜硫苷等硫代葡萄糖苷的定量检测

核心检测方法

采用超高效液相色谱-串联三重四极杆质谱（UHPLC-MS/MS）检测，C18色谱柱分离，多反应监测模式（MRM）定量

检出限与定量限

方法检出限0.005 mg/kg，定量限0.015 mg/kg（以干燥基质计）

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样（添加浓度0.02-0.5 mg/kg），回收率范围要求70%-120%

关键实验步骤

1. 样品经冻干粉碎后甲醇提取
2. 固相萃取柱净化（HLB或C18柱）
3. 40℃氮吹浓缩至干后用流动相复溶
4. 质谱检测时采用负离子模式，母离子质荷比m/z 434→97定量

特别说明

检测过程中需注意萝卜硫苷的热不稳定性，样品前处理阶段温度不得超过45℃，仪器进样盘温度保持4℃

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！