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萝卜硫苷

CCPE901427

Glucoraphanin

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21414-41-5

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萝卜硫苷介绍：

交货时间：7天
有效期：大于1年
结构式：
萝卜硫苷

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读

标准名称及标准号

GB 23200.121-2021《食品安全国家标准植物源性食品中萝卜硫苷和萝卜硫素的测定液相色谱-串联质谱法》

适用范围	适用于蔬菜、水果、谷物等植物源性食品中萝卜硫苷和萝卜硫素的定量检测，覆盖样品前处理、仪器分析及结果计算全流程。

核心检测方法

高效液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS），采用梯度洗脱程序，C18色谱柱分离，多反应监测模式（MRM）进行定性定量分析。

检出限与定量限

萝卜硫苷的检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.03 mg/kg；其他目标物的定量限需通过实际样品验证确定。

质控样品要求

需包含空白样品、加标回收样品和平行样：加标浓度建议为LOQ、2LOQ和10LOQ；回收率范围需控制在70%-120%，RSD≤15%。

关键实验步骤

1. 样品经冷冻干燥后研磨过筛；2. 乙腈-水混合溶液超声提取；3. 离心净化后过0.22 μm滤膜；4. 流动相梯度洗脱，总分析时间≤15分钟。

特别说明	需注意硫苷酶的水解干扰，样品提取过程应在低温（<4℃）下快速完成。质谱参数需根据仪器型号优化碰撞能量和锥孔电压。

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