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L-茶氨酸(P)

ZCX-00020249-100

THEANINE, L-(P)

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3081-61-6

100mg

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L-茶氨酸(P)介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准《食品安全国家标准食品添加剂 L-茶氨酸》

标准名称及标准号

GB 1886.248-2016《食品安全国家标准食品添加剂 L-茶氨酸》

适用范围	适用于以化学合成法制得的食品添加剂L-茶氨酸的质量要求及检测，涵盖纯度、理化指标及安全性评估。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）测定L-茶氨酸含量，紫外检测器波长设定为210 nm，色谱柱为C18反相柱。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg，满足痕量分析要求。

质控样品要求

需使用有证标准物质进行校准，平行样测定偏差≤5%，加标回收率控制在95%-105%。

关键实验步骤

样品需经0.45 μm滤膜过滤，流动相为磷酸盐缓冲液-乙腈（95:5），流速1.0 mL/min，柱温30℃。

特别说明	实验需在避光条件下进行，避免L-茶氨酸光解；若样品含干扰成分，需采用梯度洗脱或质谱联用确认结果。

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