大米粉成分分析标准物质（Hg3.70）_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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大米粉成分分析标准物质（Hg3.70）

GBW10185

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见证书

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大米粉成分分析标准物质介绍：

特征形态：固态
定值单位：北京化工大学#坛墨质检科技股份有限公司
定级证书量值信息：

	标准值	不确定度	单位	CAS
Al	（0.016）		质量分数(×10^-2)	7429-90-5
K	0.116	0.002	质量分数(×10^-2)	7440-09-7
Mg	（0.019）		质量分数(×10^-2)	7439-95-4
N	1.20	0.04	质量分数(×10^-2)	7727-37-9
P	0.098	0.005	质量分数(×10^-2)	7723-14-0
S	0.095	0.004	质量分数(×10^-2)	7704-34-9
B	0.49	0.07	质量分数(×10^-6)	7440-42-8
Ba	（0.2）		质量分数(×10^-6)	7440-39-3
Ca	（73）		质量分数(×10^-6)	7440-70-2
Cr	0.14	0.02	质量分数(×10^-6)	7440-47-3
Cu	1.85	0.20	质量分数(×10^-6)	7440-50-8
Fe	5.7	1.4	质量分数(×10^-6)	7439-89-6
Ge	（0.002）		质量分数(×10^-6)	7440-56-4
I	（0.08）		质量分数(×10^-6)
La	0.010	0.002	质量分数(×10^-6)	7439-91-0
Li	（0.02）		质量分数(×10^-6)	7439-93-2
Mn	11.8	0.8	质量分数(×10^-6)	7439-96-5
Mo	0.37	0.02	质量分数(×10^-6)	7439-98-7
Na	（13）		质量分数(×10^-6)	7440-23-5
Ni	0.14	0.02	质量分数(×10^-6)	7440-02-0
Pb	0.050	0.014	质量分数(×10^-6)	7439-92-1
Rb	5.5	0.4	质量分数(×10^-6)	7440-17-7
Si	（51）		质量分数(×10^-6)	7440-21-3
Sr	（0.2）		质量分数(×10^-6)	7440-24-6
Ti	（0.8）		质量分数(×10^-6)	7440-32-6
V	（0.02）		质量分数(×10^-6)	7440-62-2
Y	0.29	0.07	质量分数(×10^-6)	7440-65-5
Zn	13.8	1.2	质量分数(×10^-6)	7440-66-6
Ag	（3）		质量分数(×10^-9)	7440-22-4
As	109	15	质量分数(×10^-9)	7440-38-2
Be	（0.8）		质量分数(×10^-9)	7440-41-7
Bi	（0.9）		质量分数(×10^-9)	7440-69-9
Cd	7.8	0.7	质量分数(×10^-9)	7440-43-9
Ce	（4）		质量分数(×10^-9)	7440-45-1
Co	5.9	0.4	质量分数(×10^-9)	7440-48-4
Cs	6	1	质量分数(×10^-9)	7440-46-2
Dy	（0.2）		质量分数(×10^-9)	7429-91-6
Er	（0.2）		质量分数(×10^-9)	7440-52-0
Eu	（0.08）		质量分数(×10^-9)	7440-53-1
Gd	（0.3）		质量分数(×10^-9)	7440-54-2
Hg	3.7	0.6	质量分数(×10^-9)	7439-97-6
Ho	（0.05）		质量分数(×10^-9)	7440-60-0
Lu	（0.04）		质量分数(×10^-9)	7439-94-3
Nd	（1.5）		质量分数(×10^-9)	7440-00-8
Pr	0.47	0.13	质量分数(×10^-9)	7440-10-0
Sb	（4）		质量分数(×10^-9)	7440-36-0
Sc	（4）		质量分数(×10^-9)	7440-20-2
Se	（31）		质量分数(×10^-9)	7782-49-2
Zn	14	1	质量分数(×10^-9)	7440-66-6
Sm	（0.3）		质量分数(×10^-9)	7440-19-9
Sn	（7）		质量分数(×10^-9)	7440-31-5
Tb	（0.07）		质量分数(×10^-9)	7440-27-9
Th	（1.2）		质量分数(×10^-9)	7440-29-1
Tl	（0.2）		质量分数(×10^-9)	7440-28-0
Tm	（0.03）		质量分数(×10^-9)	7440-30-4
U	（0.7）		质量分数(×10^-9)	7440-61-1
Yb	（0.1）		质量分数(×10^-9)	7440-64-4

*者为参考值

研制单位名称：北京化工大学#坛墨质检科技股份有限公司

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食品安全国家标准食品中水分的测定

标准名称	食品安全国家标准食品中水分的测定
适用范围	适用于大米粉等谷物制品中水分的测定
核心检测方法	直接干燥法（烘箱法），105℃±2℃恒重法
检出限与定量限	检出限0.1g/100g，定量限0.3g/100g
质控样品要求	使用标准物质GBW10045进行平行样测定，相对偏差≤5%
关键实验步骤	样品粉碎过40目筛，精确称量3-5g，干燥至恒重（两次称量差≤2mg）
特别说明	高糖分样品需采用真空干燥法，实验室湿度需控制在30%-70%

食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

标准名称	食品安全国家标准食品中蛋白质的测定
适用范围	凯氏定氮法测定大米粉等植物性食品中粗蛋白含量
核心检测方法	全自动凯氏定氮法，含氮量换算系数为5.95
检出限与定量限	检出限0.1g/100g，定量限0.3g/100g
质控样品要求	使用牛血清蛋白标准物质进行回收率验证（回收率95%-105%）
关键实验步骤	精确称样0.5g，硫酸消解4小时，蒸馏滴定误差≤0.05mL
特别说明	需扣除空白值，非蛋白氮含量＞5%时需进行校正

食品安全国家标准食品中灰分的测定

标准名称	食品安全国家标准食品中灰分的测定
适用范围	大米粉等食品经高温灼烧后的无机物总量测定
核心检测方法	马弗炉550℃±25℃灼烧法
检出限与定量限	检出限0.01g/100g，定量限0.03g/100g
质控样品要求	使用碳酸钙标准物质验证灼烧完全性（残留量＜0.5mg）
关键实验步骤	样品炭化后转入马弗炉，灼烧至白色或浅灰色残留
特别说明	高脂样品需先脱脂处理，灼烧时间＞4小时需重新恒重

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