肉制品中L-羟脯氨酸分析质控样GB/T 9695.23-2008_单标_基质类_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

肉制品中L-羟脯氨酸分析质控样GB/T 9695.23-2008

MCS-80484

~~{{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}}~~

￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询

20g

萘析精选

见证书

猜您喜欢

肉制品中L-羟脯氨酸分析质控样GB/T 9695.23-2008介绍：

1. 基本信息

2. 特性量值

目标物	标准值（%）
L-羟脯氨酸	**

注：本质控样标准值为复原后肉糜中目标物的含量。

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价	数量	操作
萘析精选 MCS-K-0152	牛肉粉中L-羟脯氨酸分析质控样GB/T 9695.23-2008	见证书	10g			0	800
萘析精选 MCS-K-0153	羊肉粉中L-羟脯氨酸空白分析质控样GB/T 9695.23-2008	见证书	10g			0	800

标准名称

GB/T 9695.23-2008《肉与肉制品中L-羟脯氨酸含量测定》

适用范围

适用于生鲜肉、腌制肉、肉制品及其加工产品中胶原蛋白特征性氨基酸L-羟脯氨酸的定量分析，涵盖原料检测、生产过程监控及成品质量控制。

核心检测方法

采用分光光度法：样品经酸水解后与氯胺T氧化生成吡咯衍生物，与对二甲氨基苯甲醛显色，在558nm波长下测定吸光度，通过标准曲线计算含量。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.05mg/100g，定量限（LOQ）为0.15mg/100g，满足肉制品中胶原蛋白含量的痕量检测需求。

质控样品要求

需使用基质匹配的质控样，含量范围覆盖0.2-5.0mg/100g，均匀性偏差≤5%，每批次检测需同步测试空白样、加标回收样及平行样。

关键实验步骤

1. 样品酸水解：6mol/L盐酸110℃水解24小时
2. 氧化反应：氯胺T溶液避光氧化20分钟
3. 显色测定：对二甲氨基苯甲醛溶液60℃水浴显色20分钟，冷却后比色

特别说明

需严格控制水解温度与时间，防止氨基酸分解；显色反应需避光操作，标准曲线需每批次重新绘制；含明胶或胶原蛋白添加剂的样品需扣除本底值。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

精选热卖

新品发布