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酿酒酵母_
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酿酒酵母

BNCC384244 Saccharomyces cerevisiae {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 冻干粉;斜面;菌液;平板 {{goodObj.date}} 北纳生物/BNCC {{item.norm}} 见详情 {{inventory}}
酿酒酵母介绍:

注意:该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称:酿酒酵母
产品英文名称:Saccharomyces cerevisiae
参考用途:《GB 4789.28 培养基和试剂的质量要求》标准菌株
形态特性:菌落直径为1-2mm,圆形,边缘整齐,不透明,正面灰白色,中间凸起,表面光滑,质地湿润,易挑起,G+(蓝紫色),球菌
培养基:马铃薯浸粉:6.0g,葡萄糖:20.0g,琼脂:20.0g,pH5.6±0.2(25℃)
培养条件:28℃;24-48h;好氧
培养方法:①准备上述平板 1-2 块;②安瓿管表面消毒后在安全柜中打开,用酒精灯灼烧顶部,后迅速滴上无菌水使之破裂,随后用镊子将其敲碎;③吸取 0.5mL 无菌水打入冻干管,充分溶解菌粉后,打入平板中 200μL/个,涂布均匀;④将平板置于上述培养条件下培养,菌种长出即可使用。
存储形式:2-8℃
提供形式:冻干粉;斜面;菌液;平板
备注:/

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准解读
标准名称及标准号 食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求(GB 4789.28-2024
适用范围 适用于食品微生物检测中使用的培养基和试剂的性能验证,包括选择性、生长率、特异性等指标,确保检测结果的准确性。
核心检测方法 包含培养基的理化测试(pH、凝胶强度)、微生物学测试(目标菌生长率、非目标菌抑制性)及试剂灵敏度的验证方法,例如通过接种目标菌验证培养基性能。
质控样品要求 需使用标准菌株(如酿酒酵母ATCC 9763)进行验证,菌悬液浓度控制在103~105 CFU/mL,并设置空白对照及已知阳性/阴性对照。
关键实验步骤 1. 培养基制备后需进行预培养(36±1℃, 24h)检查无菌性;
2. 目标菌接种后观察生长状态;
3. 通过菌落计数法评估生长率(≥70%为合格)。
特别说明 若使用商品化培养基,需提供供应商的符合性声明及批次检测报告;实验室自制培养基需按本标准全项目验证,并保存完整记录至少3年。

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