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小麦粉中无机砷质控样品(1.3mg/kg)_
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小麦粉中无机砷质控样品(1.3mg/kg)

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小麦粉中无机砷质控样品(1.3mg/kg)介绍:

产品名称:小麦粉中无机砷质控样品(1.3mg/kg)
规格:20g
浓度:1.3mg/kg

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国家标准解读: 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
标准名称及标准号 GB 5009.11-2014《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》
适用范围 适用于小麦粉、谷物、水产制品等食品中总砷和无机砷的检测,涵盖质控样品验证要求。
核心检测方法 采用液相色谱-原子荧光光谱法(LC-AFS)或液相色谱-电感耦合等离子体质谱法(LC-ICP-MS)分离并定量无机砷。
检出限与定量限 无机砷检出限为0.01 mg/kg,定量限为0.03 mg/kg;质控样品参考值需在定量限以上(如1.3 mg/kg)。
质控样品要求 质控样品应包含基质匹配的无机砷(如小麦粉基质),参考值需通过标准方法验证且不确定度≤20%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:盐酸溶液提取;
2. 色谱分离:阴离子交换柱分离砷形态;
3. 仪器分析:原子荧光或质谱定量。
特别说明 实验需在洁净实验室进行,避免环境砷污染;质控样品检测结果需满足参考值±扩展不确定度范围。

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