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小麦粉中灰分质控样品_
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小麦粉中灰分质控样品

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小麦粉中灰分质控样品介绍:

产品名称:小麦粉中灰分质控样品
规格:30g
浓度:

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.4-2016《食品安全国家标准 食品中灰分的测定》
适用范围
本标准适用于小麦粉、谷物制品及类似食品中灰分的测定,涵盖实验室常规检测及质控样品分析。
核心检测方法
高温灼烧法:样品经干燥、炭化后,在550±25℃高温炉中灼烧至恒重,通过残留物质量计算灰分含量。
检出限与定量限
检出限为0.1g/100g,定量限为0.3g/100g,需通过重复性实验验证结果的可靠性。
质控样品要求
质控样品需与实际样品基质一致,灰分含量覆盖预期检测范围,且均匀性、稳定性符合实验室质控要求。
关键实验步骤
1. 样品预干燥处理;
2. 炭化过程避免明火;
3. 高温炉温度校准及恒重判定;
4. 冷却后立即称量防止吸湿。
特别说明
实验过程中需使用耐高温坩埚,灼烧后冷却时间需统一,并避免环境湿度对结果的影响。质控样品需定期参与实验室间比对。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!