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鸡粉中干燥失重质控样品_
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鸡粉中干燥失重质控样品

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鸡粉中干燥失重质控样品介绍:

产品名称:鸡粉中干燥失重质控样品
规格:30g
浓度:

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定(第二法:减压干燥法)
适用范围
适用于含挥发性物质较多的食品(如调味品、乳粉等)中水分含量测定,包括鸡粉调味料的干燥失重检测
核心检测方法
称取试样后置于真空干燥箱,在70℃±1℃、压力≤50kPa条件下干燥至恒重,根据加热前后质量差计算水分含量
检出限与定量限
方法检出限(LOD)为0.10g/100g,定量限(LOQ)为0.30g/100g,适用于干燥失重≥0.5%的样品测定
质控样品要求
应使用含水量已知的鸡粉基质标准物质,均匀性需满足RSD≤2%,含水量范围建议在3%-8%,开封后需密封避光保存
关键实验步骤
1. 恒重铝皿预处理(105℃干燥1h)
2. 称样量精确至0.0001g
3. 真空干燥箱温度稳定至70℃后放入试样
4. 干燥时间不少于4h(需两次连续称量差≤2mg)
特别说明
① 需同步进行空白试验
② 干燥过程中应保持真空度稳定
③ 对含糖量高的样品需采用砂浴辅助干燥
④ 计算结果保留三位有效数字

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