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茶饮料中烟酰胺质控样品_
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茶饮料中烟酰胺质控样品

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茶饮料中烟酰胺质控样品介绍:

产品名称:茶饮料中烟酰胺质控样品
规格:30ml
浓度:

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.297-2023 食品安全国家标准 食品中烟酰胺的测定
适用范围
本标准适用于茶饮料、乳制品、固体饮料等食品中烟酰胺含量的检测,涵盖液相色谱法及样品前处理要求。
核心检测方法
高效液相色谱法(HPLC):采用C18色谱柱,流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液,紫外检测波长为262 nm,外标法定量。
检出限与定量限
检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.2 mg/kg,需通过标准曲线验证线性范围(0.2~10 mg/L)。
质控样品要求
质控样品需满足以下条件:
1. 基质与待测样品一致;
2. 烟酰胺含量在定量限至标准曲线上限范围内;
3. 均匀性、稳定性需通过RSD验证(≤5%)。
关键实验步骤
1. 样品前处理:茶饮料经0.45 μm滤膜过滤后直接进样;固体样品需超声提取并离心;
2. 色谱条件:柱温30℃,流速1.0 mL/min,进样量10 μL;
3. 标准曲线绘制:至少5个浓度梯度,R²≥0.999。
特别说明
1. 茶饮料中可能含咖啡因等干扰物,需通过调整流动相比例或更换色谱柱分离;
2. 实验过程需每20个样品插入质控样,回收率应控制在85%~110%;
3. 标准溶液需避光保存,有效期3个月。

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